tintelen uw vingers al omdat u uitkijkt naar het tuin- of balkonseizoen dat gaat beginnen? Zelfs als de perken nog in winterslaap zijn, kunnen hobbytuinders eindelijk weer aan de slag en hun planten opkweken.
Februari is nu de perfecte tijd om langzaam groeiende groenten op de vensterbank te planten.
Groenten en kruiden zaaien: wat heeft jouw voorkeur in februari?
Als u de voorkeur geeft aan groenten zoals paprika, chili of kool in de hitte, kunt u zich in de zomer verheugen op een bijzonder rijke oogst. Als de planten over een paar weken naar buiten mogen, zijn ze al relatief robuust en niet meer zo vatbaar voor ziekten en plagen.
12 soorten groenten die je in februari kunt eten:
- artisjok
- Aubergine
- bloemkool
- Chili
- lente-uitjes
- Koolraap
- Selderij
- Kool (spitskool, rode kool, witte kool)
- Prei
- Paprika
- Paprika’s
- Physalis
Goed om te weten:
- Aubergine, chili, hete pepers en paprika’s hebben er één nodig Kiemtemperatuur van 22 tot 28 graden. Zorg dus zeker voor voldoende warmte. Voor de overige groenten zijn temperaturen van rond de 20 graden voldoende.
- Je moet de genoemde groenten eten zaai niet te laat in het voorjaar, omdat hun kiemperiode relatief lang is en de planten langzaam groeien. Hoe later je zaait, hoe verder de oogst wordt uitgesteld tot het najaar. En dit vergroot het risico dat de vrucht niet meer rijp is.
In februari kunnen al talloze soorten de voorkeur krijgen. (Foto: Shutterstock/sophiecat)
Wat kan er in februari in bed worden gezaaid?
Dood gaan Zaailijst voor buiten is in februari Het is nog relatief kort, maar buiten kun je al wat groenten en kruiden zaaien. Wel dient u een vorstvrije periode te wachten voordat u gaat zaaien. Deze planten zijn mogelijk:
- Tuinboon
- vroege wortels
- vroege radijsjes
- Knoflook
-
(dille, kervel, peterselie, bieslook, bonenkruid)
Wees niet verbaasd als het even duurt voordat de eerste toppen van de jonge planten verschijnen; dit is volkomen normaal.
In maart kun je echt aan de slag – klik op het onderstaande vakje voor meer informatie:
Wanneer mogen de planten buiten?
Bij het loslaten moet je wel geduld hebben: de kleine plantjes mogen pas in de tuin of in potten op balkon en terras als er geen vorst meer is. Meestal is dit uiterlijk half mei het geval, en vaak eerder. De kleine planten lopen ook het risico te worden aangevallen door vraatzuchtige slakken.
Bij warm weer kunt u de jonge plantjes ook overdag buiten zetten. Hierdoor kunnen de planten compacter en gezonder groeien. Belangrijk: Zet de planten niet in de felle zon, daar kunnen de jonge plantjes nog niet tegen.
In maart is het tijd om tomaten te zaaien:
Februari: Start van het aardappelseizoen
Februari is ook de ideale maand voor het voorkiemen van aardappelen. Als de pootaardappelen al ziektekiemen bevatten als je ze over een paar weken buiten zet, rijpen ze eerder en zijn ze beter beschermd tegen ziekten en plagen. Hier leggen wij je uit hoe voorkiemen werkt:
