Er zijn nog meer soorten pruimen- en abrikozenhybriden, waarvan de bekendste en meest voorkomende de plumcot is, waarbij de helft van de genen wordt vertegenwoordigd door individuele soorten.
Maar dan kun je, vooral in het buitenland, ook een aprium tegenkomen, waar de smaak en het uiterlijk van een perzik overheersen, en een pluot, waar het tegendeel waar is, namelijk de pruim staat bovenaan. Maar laten we eens naar het schietlood kijken. Hoe is het eigenlijk ontstaan, hoe ziet het eruit, smaakt het en hoe kweek je het?
Bron: Youtube
Dit is niets nieuws
Zoals reeds vermeld is het een hybride met een gelijke vertegenwoordiging van de genetische samenstelling, d.w.z. half pruim en half abrikoos. Van zo’n vrucht kunnen we de sappigheid van een pruim verwachten, maar de structuur van een abrikoos.
We kunnen de oorsprong ervan meer dan honderd jaar in het verleden terugvinden en daarom heeft de plant zich door de jaren heen niet alleen op de markt, maar ook onder telers weten te vestigen. In eerste instantie werd deze hybride nog gekweekt onder de naam pruim, maar met het proces van verbetering en verdeling van smaak en structuur volgens de representatie van beide ‘ouders’ moesten de nieuwigheden van elkaar onderscheiden worden.
Frost zal haar niet verbranden
Tegenwoordig kunnen we normaal gesproken pruimen en abrikozen kopen, dus het is goed om te weten tot welke omstandigheden het behoort en wanneer het beter is om er niet eens aan te denken. Het goede nieuws is dat dit een boom is die zelfs de meest strenge vorst en zelfs veel voorkomende ziekten kan weerstaan.
Daarom kan hij zelfs in hoger gelegen gebieden worden geteeld, waar we bijvoorbeeld abrikoos maar heel zelden aantreffen. Wat moeten we de pruimenboom geven zodat hij goed groeit en zoveel mogelijk fruit voortbrengt?
Zon en voedingsstoffen
Allereerst is het een goed of in ieder geval gemiddeld zonnig perceel met goed doorlatende en voedselrijke grond. In gebieden met armere grond zal het nodig zijn om te rekenen op de ondersteuning van een goede bemesting.
Gedurende de eerste vijf jaar na het planten moeten de pruim en de abrikoos worden “opgevoed” door voorjaarssnoei. Na deze tijd moet het goed ingeburgerd zijn en kan de teler zich de daaropvolgende jaren slechts op kleine aanpassingen concentreren.
Probeer zwart fluweel
Onder de pruimen kunnen we al kiezen uit veel verschillende cultivars, maar als we Chernyj barchat kiezen, d.w.z. in het Tsjechisch, Zwart fluweel, kunnen we er zeker van zijn dat we geen grote fout zullen maken.
Hij komt uit een kruising tussen een abrikoos en een Russische pruim, dus de vorstbestendigheid is werkelijk uitstekend. In het vierde jaar na het planten kunnen we uitkijken naar de vruchten en midden in de schoolvakanties zullen ze rijpen.
Het voordeel van pruimen is de ruime toepassingsmogelijkheden, waarbij we kunnen genieten van vers fruit, maar het is ook mogelijk om ze te conserveren of te verwerken tot zoete gebakjes. Bovendien is verder gebruik ervan in de keuken ook niet onmogelijk, bijvoorbeeld voor de bereiding van sauzen voor vlees.
Kende jij pruimen? Zo niet, dan is het wellicht de hoogste tijd om in een gespecialiseerde winkel op zoek te gaan naar een jonge boom. Je zult zeker blij zijn met de eerste oogst over een paar jaar.
Bronnen: veritablevegetable.com, eu.lubbockonline.com
