Radhi en Jay Shetty zijn het stel dat Hollywood stormenderhand veroverde. Niet met films, maar met hun advies over hoe je goed en mooi kunt leven.
Jay is een monnik die levenscoach is geworden en heeft de bruiloften geleid van topsterren Jennifer Lopez en Lily Collins, en Radhi is een ayurvedische chef-kok en voedingsdeskundige met beroemde klanten als Paris Hilton en model Gisele Bündchen. In zijn nieuwe boek ‘JoyFull’ schrijft chef Radhi over bewust gekookte recepten. Wat dit betekent?
Ayurveda spreekt over de eerste tekenen van ziekte of onbalans, zoals dof haar en gebrek aan vitaliteit in de huid. Wat we eten, samen met onze dagelijkse gewoonten en de manier waarop we denken, heeft invloed op elk aspect van onze gezondheid en schoonheid.
Om goed te leven zijn er drie basisregels: meer planten en kruiden eten, leven in het ritme van de natuur en ons eigen lichaam, en ons omringen met de energie, intentie en gevoelens die we willen hebben.
Degenen die Ayurveda beoefenen beweren dat de energie en de intentie die je hebt als je kookt, worden overgebracht naar het voedsel, dat door de eter wordt opgenomen en verteerd. Bewust koken is dus nodig!
Dat wil zeggen: koken zonder afgeleid te worden door iets anders, zodat je je beter kunt concentreren op de energie die je op het eten wilt overbrengen. Stel je dan voor hoe het voedsel dat je eet je de energie zal geven die je nodig hebt om goed te leven.
Last but not least: spreek positieve woorden, luister naar meditatie en positieve muziek. Zing voor je eten terwijl je het kookt. Het lijkt vreemd, maar wetenschappers vergeleken het effect van muziek en woorden op watermoleculen en ontdekten dat zachte woorden en harmonieuze muziek sneeuwvlokachtige structuren creëerden, terwijl boze woorden en luidruchtige muziek een chaotische structuur vormden.
Als er zo’n kracht bestaat om zo’n effect op water te hebben, stel je dan eens voor welk effect muziek kan hebben op ons lichaam, dat voor 70% uit water bestaat!
Wij vertellen je wat een positieve affirmatie kan doen terwijl je kookt: het kan je hele lichaam beter laten werken, nadat je voedingsstoffen op de best mogelijke manier hebt opgenomen, met als resultaat dat je haar en huid levendiger, mooier en gezonder zullen worden.
foto – Shutterstock
