Eet de beste tomaten!
Heeft u vorig jaar genoten van het late maar zeer lange tomatenseizoen? Kunt u niet wachten op nieuwe zaailingen? Het is tijd om te zaaien en binnenkort is uw vensterbank groen. Wil je niet iets nieuws proberen? Ook al heeft iedere teler zijn favoriete tomatensoorten, het is zeker handig om deze op verschillende manieren te combineren.
Bron: Youtube
Verschillende soorten tomaten zorgen voor variatie op je bord en een lange oogst
Waarom proberen meer dan slechts één van de meest populaire tomatenrassen te kweken? Verschillende soorten zijn beter bestand tegen onvoorspelbaar weer. Ze bieden ook verschillende maten tomaten aan, en deze kunnen echt diametraal verschillen, niet alleen in de hoogte van de plant, maar ook in de grootte van de vrucht. Miniatuurkers of bes worden met plezier geplukt door kinderen, je kunt je buurman verbazen met gigantische vruchten van variëteiten met namen als Goliath of “biefstuk”!
En dan zijn er nog de verschillende oogsttijden. Je kunt bijvoorbeeld ook kiezen voor hele vroege soorten, die je na het planten van de voorgekweekte zaailing al 50 dagen op je bord hebt staan. Het kan gemakkelijk gebeuren dat je al in juni begint met het oogsten van de eerste vroege soorten en door de strengen tot in de herfst, wanneer de laatste rijpen.
De vroegste variëteiten van uitstekende tomaten
Eén van de vroegste soorten is de Latah-bustomaat. Ze hebben hem gekweekt aan de Universiteit van Idaho, maar tegenwoordig wordt hij ook veel gekweekt in Europa, en onder ideale omstandigheden kun je de eerste vruchten oogsten slechts vijf weken na het verplanten naar een bloembed of een andere definitieve locatie. Het is een lage struik die een halve tot driekwart kilo kleine tomaatjes voortbrengt.
Stupice field early werd gefokt door Jaroslav Homola in Stupice, niet ver van Praag. Zijn levenswerk werd in 1955 erkend toen het ras werd toegelaten en staat nu wereldwijd bekend als een zeer vroege en harmonieuze smaakvariëteit. Naast Stupické veldtomaat is er ook Stupické kastomaat.
Ook Ostravské rané is een oud Tsjechoslowaaks zeer vroeg ras. Het is tevens een bostomaat, die voldoende stabiel is en ook zonder steun groeit.
Siberian is een hybride uit Rusland, die in de volle grond een maximale hoogte van een halve meter bereikt, in de kas bijna twee keer zoveel. Van een plant gekweekt in een kas heb je een kilo tot anderhalve kilo fruit, in een bloembed iets minder. Van zaad tot vrucht heeft deze soort, net als de anderen, ongeveer 120 dagen nodig. Zoals de naam al doet vermoeden, is het een resistent ras en kan het zelfs bij regenachtig en koud weer worden gebruikt.
De laatste van de aanbevolen zeer vroege variëteiten is Koralik. Deze variëteit is halfwild en vereist geen verzorging, inclusief knijpen of binden. Het heeft zoete kleine en zeer ronde vruchten. Het rijpt ongeveer 50 dagen na het planten van de voorgekweekte zaailing. De wildheid van de variëteit komt ook tot uiting in het feit dat de vruchten een hoger gehalte aan voedingsstoffen hebben, bovendien is de tomaat van nature beter bestand tegen grijze schimmel dan niet-resistente variëteiten.
Bronnen: uprisingorganics.com, garden.org
