Om iets van de wijnstok te maken!
Heeft u een wijnstok in uw tuin maar komt er niets uit? Als de omstandigheden goed zijn, kun je proberen er goed voor te zorgen en kijken of je meer succes zult hebben met de oogst. De belangrijkste ingreep is de wintersnede. Het kan zeker op een aantal manieren worden gedaan, maar deze is vrij eenvoudig en zal de plant ernstig verkleinen, waardoor hij wordt aangemoedigd om in het wild te groeien.
Bron: Youtube
Hoe wijnstokken in de winter te snoeien
Wintersnoei van wijnstokken kan de facto de hele winter worden gedaan. Februari is geschikt voor dit werk en zeer lage temperaturen zijn ook ideaal. Het doel is dat de snede in de lente uitdroogt en voorkomt dat het sap sijpelt. Snijd daarom gerust bij vorst. Als het niet nodig is, gaat men niet eens naar de wijngaard als de grond nat en modderig is.
Wijnbouwers verdelen de snijtechnieken in lage, midden en hoge begeleiding, die weer onderverdeeld zijn in andere manieren om met het snijden en begeleiden van de plant om te gaan. Breng uw hoofd niet onnodig in de war en onthoud dat de plant idealiter tot een minimum moet worden beperkt, zodat deze veel kracht heeft op het vruchtbare hout. Houd twee takjes aan de stengel. De ene zal een achterblijvende of jaarlijkse groei zijn die groeit uit eenjarig hout dat op tweejarig hout staat. Deze trek moet gezond en onbeschadigd zijn, minimaal 8 tot 20 mm dik. Het kan zijn dat u de boordsteek ook moet inkorten, zodat er nog 5 tot 12 steken over zijn.
Het tweede, aanzienlijk kortere takje dat aan de stengel blijft zitten, zal een stamkegel zijn met twee lussen. Uit deze ogen zullen twijgen groeien, die je volgend jaar nodig hebt voor een nieuwe trek- en stamkegel.
Waar moet je op letten bij het wintersnoeien en kweken?
De beschreven methode is de zogenaamde Guyot-snede van de Rijn-Hessische leiding, die je waarschijnlijk niet veel zal vertellen, maar je kunt er indruk op maken op je tuinvrienden voordat je dieper ingaat op de manieren waarop het mogelijk is om voor de Liaan.
Gebruik scherp, schoon gereedschap voor de snede en bedek de wonden met splijtwas of balsem. Probeer vanaf het eerste jaar de stengel recht te houden. In de tuin installeer je waarschijnlijk geen palen en ondersteuning in de vorm van draad, maar zeker is dat er enige structuur nodig is. In tuinen is het vaak een schutting, muur of pergola.
Als het je niet lukt om te snoeien zoals wijnmakers de wijnstokken verzorgen, laat je hoofd dan niet hangen. Het doel is om de plant te verkleinen en alleen het hout over te laten waarop hij overvloedig zal dragen. In het ergste geval zal de bloemstengel klein zijn of juist te veel bloemen, waardoor druiven van slechte kwaliteit ontstaan. Over een jaar heb je nog een kans.
Je plant heeft in ieder geval goede omstandigheden nodig. Naast zand- of steenachtige grond met een pH iets boven de 7 is het noodzakelijk dat het water niet op de plek blijft staan en ergens kan weglopen en dat de plant een zeer zonnige standplaats heeft. Bij het planten moet de knop van de plant zich net boven het niveau van de omringende grond bevinden. Lukt dit niet, dan kan het ook de keuze zijn voor een ras dat niet geschikt is voor uw omstandigheden.
Bronnen: fassadengruen.de, receptyprimanapadu.cz
