De afgelopen jaren hebben veel tuiniers gemerkt dat het breken van aardappelstelen een aantal voordelen met zich meebrengt die de opbrengst en kwaliteit van de oogst aanzienlijk kunnen beïnvloeden. Deze techniek, die op het eerste gezicht misschien radicaal lijkt, heeft zijn wortels in agronomische praktijken die zijn ontwikkeld om de plantengroei te optimaliseren en de productie-efficiëntie te verhogen.
Het breken van aardappelstelen is een techniek die bestaat uit het gedeeltelijk of volledig verwijderen van het bovengrondse deel van de plant tijdens het groeiseizoen. Deze procedure wordt meestal uitgevoerd op een moment dat de knollen voldoende ontwikkeld zijn en het noodzakelijk is om hun verdere groei en rijping te ondersteunen. De eerste en belangrijkste reden voor het breken van stengels is het voorkomen van de verspreiding van ziekten.
Aardappelen zijn vatbaar voor verschillende schimmel- en bacteriële infecties die gemakkelijk via de bladeren en stengels de plant kunnen binnendringen. Wanneer de stelen worden gebroken, wordt de kans op verspreiding van deze ziekten verkleind, wat bijdraagt aan een gezondere knolgroei.
Bekijk een video van de YT-creatie van het GreenTGarden-kanaal – Hoe aardappelstengels breken.
Bron: Youtube
Een andere belangrijke factor is de verbetering van de knolkwaliteit. Na het breken van de stengels richt de plant zijn energie van bovengrondse groei naar de vorming en rijping van knollen.
Dit leidt tot grotere en kwalitatief betere aardappelen die beter bestand zijn tegen mechanische beschadigingen tijdens de oogst en een langere houdbaarheid hebben. Daarnaast helpt het breken van de stengel ook bij het reguleren van de knolgrootte, wat belangrijk is voor commerciële productie waar productuniformiteit vereist is.
Wanneer te breken
Het proces van het breken van stengels moet zorgvuldig en op het juiste moment worden uitgevoerd. Het ideale moment om te breken is meestal drie tot vier weken vóór de beoogde oogst. Dit tijdsbestek zorgt ervoor dat de knollen voldoende kunnen rijpen en uitharden, wat essentieel is voor de houdbaarheid en weerstand tegen invloeden van buitenaf. Bij het afbreken van de stengels is het belangrijk om systematisch te werk te gaan om beschadiging van de knollen of overmatige belasting van de plant te voorkomen.
Een ander voordeel van het breken van stelen is het verkleinen van de kans op mechanische schade tijdens de oogst. Wanneer de stelen worden verwijderd, kunnen oogstmachines efficiënter werken en met minder risico op beschadiging van de knollen.
Dit is vooral belangrijk bij commerciële productie, waar het minimaliseren van verliezen de sleutel is tot economische efficiëntie. Bovendien hebben minder beschadigde knollen een betere visuele kwaliteit, wat belangrijk is voor de marktwaarde van het product.
Het breken van de stengels draagt ook bij aan een betere beluchting en droging van de grond rond de knollen. Dit is belangrijk voor het voorkomen van rot en andere ziekten die bij overmatig vocht de knollen kunnen aantasten. Een verbeterde bodembeluchting bevordert bovendien een gezonde groei van het wortelsysteem en optimaliseert de opname van voedingsstoffen, wat een positief effect heeft op de algehele vitaliteit van de plant.
Het proces van het breken van stengels is niet ingewikkeld, maar vereist een zekere mate van ervaring en gevoeligheid. Tuinders moeten letten op de toestand van de planten en bij droog en zonnig weer breken om het risico op infectie te minimaliseren. Het gebruik van scherp en schoon gereedschap is ook de sleutel tot het voorkomen van de verspreiding van ziekten tussen planten.
Het is belangrijk op te merken dat het breken van de stengel geen one-size-fits-all-methode is. Elke tuinman moet rekening houden met de specifieke omstandigheden van zijn tuinieren, inclusief bodemtype, klimaat en aardappelvariëteit, voordat hij besluit deze techniek te gebruiken.
Sommige aardappelrassen kunnen gevoeliger zijn voor mechanische ingrepen. Daarom is het belangrijk om op een klein deel van het perceel een proefpauze uit te voeren voordat de methode over de hele linie wordt toegepast.
Het breken van aardappelstengels is een effectieve agronomische techniek die een aantal voordelen kan opleveren, waaronder het verbeteren van de knolkwaliteit en -opbrengst, het verminderen van het risico op ziekten en mechanische schade, en het optimaliseren van de bewaaromstandigheden.
Hoewel het een zorgvuldige planning en uitvoering vereist, wegen de voordelen die het kan opleveren vaak op tegen de investering in tijd en moeite. Voor elke tuinman die de aardappelopbrengst wil maximaliseren en de aardappelkwaliteit wil verbeteren, is het breken van stengels een techniek die het overwegen waard is.
Bron: greg.app
