Vroege paprikaproductie betekent hogere inkomsten, maar ook hogere kosten. We kunnen wel zeggen dat zij de dame onder de groenten is en dat zij het meeste vraagt. Warmte, licht en water zijn sleutelfactoren. Als we besluiten vroeg te zaaien, moeten we kassen hebben met verwarming en extra apparatuur die hiervoor kunnen zorgen.
Bereid de zaden voor
De productie van zaailingen in deze winterperiode is een uitdaging. De temperaturen zijn laag en de verlichting is zwak. Het is aan ons om een ruimte te bieden met optimale omstandigheden. Het zaaien gebeurt in de tweede helft van januari en in februari. Paprikazaden hebben ongeveer twee weken nodig om te ontkiemen en moeten worden gedesinfecteerd. Het kiempercentage is ongeveer 80 procent, en om verliezen te verminderen is het noodzakelijk om het voor te bereiden en te ontkiemen.
Er zijn verschillende methoden om te ontkiemen, en de meest gebruikelijke methode is het inpakken in een vochtige doek of servet, die op een bord wordt geplaatst en in een nylon zak wordt gewikkeld. Op een warme plaats laten staan. Het is noodzakelijk om aandacht te besteden aan de luchtvochtigheid, maar na een paar dagen verschijnen er spruiten en worden deze geactiveerde zaden gezaaid. Dankzij deze manier van zaaien wordt elke container gebruikt en zijn er geen lege containers.
Zorg voor optimale omstandigheden
Voor een vroege productie is het van cruciaal belang om aan vier factoren te voldoen: warmte, verlichting, water en plantenvoedingsstoffen. Ze houdt van warmte en licht, ze heeft dorst en honger.
Peper is een warmteminnende cultuur. De optimale bodemtemperatuur voor kieming ligt tussen de 20 en 25ºC en de minimumtemperatuur is 15ºC. Wanneer de temperatuur daalt tot 13°C en lager, zullen de zaden niet ontkiemen. De optimale temperatuur voor de paprikagroei is overdag 25 tot 28ºC en ’s nachts enkele graden lager. Als de temperatuur lager is, groeien ze langzaam. Ook houden ze niet van tocht en plotselinge temperatuurschommelingen.
In de winter zijn de dagen kort en is de verlichting zwak. Onder deze omstandigheden zullen jonge planten langer worden en de neiging hebben om te gaan liggen. Om dit te voorkomen zijn zaailinglampen nodig, die 12 uur lang verlichting bieden.
Het substraat voor zaaien moet worden gedesinfecteerd om het optreden van ziekten te voorkomen. De beste keuze is een substraat dat rijk is aan organische stoffen, en dan is het niet nodig om te voeren, omdat er voldoende voedingsstoffen zijn.
De watertoevoer moet goed zijn en de plant heeft regelmatig water nodig. Het water mag niet koud zijn.
