Varaždin-pompoenolie van familieboerderijen – Kolenko, Kurtek en Vidačekwerd bekroond met gouden medailles op de 63e Monde Selection World Product Quality Competition in Brussel.
Zoals gemeld beschreven chef-koks met Michelinsterren, leden van de Franse Culinaire Academie en andere topexperts van de jury het als “een voortreffelijk vervaardigde olie die een vleugje verfijning toevoegt aan het koken”.
Door nieuwe gouden medailles te winnen, herhaalden ze het succes dat ze in Brussel behaalden.
“Zo bevestigden ze dat de kwaliteit van Varaždin-pompoenolie voortdurend van topklasse is, zoals blijkt uit het feit dat onze telers tot nu toe maar liefst 15 gouden medailles hebben gewonnen tijdens de Monde Selection-wedstrijd.”, merkte prefect Anđelko Stričak op, en voegde eraan toe dat ze trots zijn op de inheemse landbouw- en voedingsproducten van de provincie Varaždin, omdat ze in slechts tien dagen tijd twee geweldige berichten uit Brussel ontvingen. Na olie is Ludbre-mierikswortel beschermd op Europees niveau, als het tiende product uit de provincie Varaždin en het 48e uit Kroatië.
150 jaar traditie
dr. sc. Dragutin Vincek, hoofd van de landbouw, benadrukte dit dat dit succes gebaseerd is op een 150-jarige traditie van het produceren van pompoenolie, en dat De provincie Varaždin is de internationale hoofdstad van pompoenolie.
“16 jaar geleden beschermden we het met een garantiemerk bij het Instituut voor Intellectuele Eigendom, 13 jaar geleden organiseerden we de eerste Kroatische pompoenolietentoonstelling in het provinciepaleis, zes jaar geleden de eerste internationale tentoonstelling, en vorig jaar verleende de Europese Unie Varaždin pompoenolie een beschermde geografische oorsprongsbenaming“, aldus hoofd Vincek.
Trouwens, op de 63e Monde Selection-tentoonstelling waren meer dan 3.250 producten van over de hele wereld, uit bijna 100 landen, geregistreerd en werden de producten beoordeeld door meer dan 80 internationale experts, volgens 20 verschillende parameters.
Het Monde Selection Institute, legt de provincie uit, is een van de beroemdste en meest relevante instituten ter wereld voor kwaliteitsbeoordeling, en elk product wordt individueel beoordeeld, waarbij niet alleen rekening wordt gehouden met de geur en smaak, maar ook met de nasmaak, textuur, visuele aspecten, enz. en verpakkingsontwerp.
Tweede goud in vier jaar
De juryleden beoordeelden de glazen fles Varaždin-pompoenolie als “aantrekkelijk” en “elegant”, en de olie als “geweldig”, omdat deze “een aangename smaak van gebakken zaden heeft die zich heel mooi in de mond ontwikkelt”.
“We hebben alle drie het tweede goud in vier jaar tijd gewonnen, wat een bewijs is dat we een kwaliteit hebben waar we trots op kunnen zijn”Hij zei Branko Vidacek, een van de goudproducenten.
Ze hebben kwaliteit, zegt hij, omdat ze pompoenolie produceren uit extreem goede grondstoffen, waaruit een product is ontstaan dat hoog gewaardeerd werd op wereldcompetities.
“Voor ons betekent dit ook dat we steeds meer klanten hebben en juist dankzij hen besteden we bijzondere aandacht aan de kwaliteit van onze Varaždin-pompoenolie, die 100 procent puur, zonder enige zonder extra’s“, voegde hij eraan toe en verklaarde dat ze binnen de Varaždin-pompoenolievereniging er juist aan werken om ervoor te zorgen dat hun producten de “top of the top” zijn en dat ze op het gebied van kwaliteit kunnen concurreren met alle producenten uit Europa. De productie neemt elk jaar toe, klanten komen uit heel Europa, waar ze ook erg trots op zijn.
