De bereiding is uiterst eenvoudig en ideaal voor last-minute lunches. Laten we eens kijken hoe we dit genot kunnen bereiden?
Bent u liefhebber van Portugese pizza, dan wordt u verrast door de heerlijke Portugese blendertaart. Dit hartige gerecht combineert een zacht deeg met een vulling die smelt in je mond, perfect om je dagelijkse menu te innoveren met ingrediënten die je waarschijnlijk al in je keuken hebt staan.
De bereiding is uiterst eenvoudig en ideaal voor last-minute lunches. Laten we eens kijken hoe we dit genot kunnen bereiden?
Taart met pizzavulling gemaakt in een blender: het is snel en smelt in je mond!
Het is een fantastische manier om verder te gaan dan het voor de hand liggende en iedereen te imponeren met een eenvoudig en smakelijk gerecht. Probeer het en geniet ervan!
Ingrediënten voor het deeg
- 3 eieren
- 2 kopjes tarwemeel
- 1 en 1/2 kopjes volle melk
- 2 theelepels olie
- 1 eetlepel bakpoeder
- 1 theelepel zout
Ingrediënten voor de vulling
- 300 g grof geraspte mozzarellakaas
- 300 g grof geraspte ham
- 1 middelgrote ui in dunne plakjes gesneden
- 1 blik uitgelekte erwten
- 2 gekookte eieren
- Oregano naar smaak
Bereidingswijze voor taart
Voorbereiding:
- Vet een ronde ovenschaal met een diameter van ongeveer 25 cm in met bloem en boter.
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Rasp de kaas en de ham en zet apart.
- Kook, pel en snijd hardgekookte eieren en bewaar ze voor later.
Het deeg bereiden:
- Klop in een blender de eieren, melk, olie, bloem en gist tot een homogeen mengsel ontstaat.
Montage:
- Giet het deeg in de ingevette pan.
- Verdeel de ham, erwten, eieren, ui, kaas en werk af met oregano, zodat het hele oppervlak goed bedekt is.
Bakken:
- Bak de taart ongeveer 50 minuten op 200°C, of tot hij goudbruin is.
Afwerking:
- Laat het iets afkoelen voordat je het serveert, zodat de smaken goed kunnen bezinken.
Deze Portugese taart is een geweldig alternatief voor wie op zoek is naar een praktisch en lekker gerecht, perfect voor zowel de lunch als een bijzonder diner.
