Met de komst van het hete seizoen is er niets beter dan een koud dessert om de hitte te verslaan, en suikervrije ijslolly’s met citroenkoekjes zijn een verfrissende en heerlijke keuze!
Dit eenvoudige en gemakkelijk te maken gerecht is perfect voor die momenten waarop je iets zoets wilt, zonder je zorgen te hoeven maken over overtollig vet. Hier vind je alles wat je moet weten om deze onweerstaanbare ijslolly’s in je eigen keuken te maken.
Suikervrij recept voor citroenkoekjes om de hitte te verslaan!
Citroenkoekjes zijn een populaire dessertoptie, vooral tijdens de warme maanden. Door hun eenvoud van bereiding zijn ze een ideale keuze voor wie op zoek is naar een zelfgemaakte en verfrissende delicatesse.
Bovendien kunt u, door te kiezen voor magere ingrediënten en zonder toegevoegde suikers, zonder schuldgevoel van deze ijslolly’s genieten, zelfs als u op uw dieet let.
Ingrediënten:
- 4 dozen room
- 8 citroenen
- 1 1/2 blikje gecondenseerde melk
- 2 kopjes citroenkoekjes
Voorbereidingswijze:
- Begin met het uitpersen van het sap uit de citroenen en zet opzij.
- Verpletter vervolgens de citroenkoekjes tot ze een fijne textuur hebben en zet ze opzij in een aparte bak.
- Giet de room in een grote kom en klop tot een romige massa.
- Voeg het geperste citroensap en de gecondenseerde melk toe aan het roommengsel en meng voorzichtig tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
- Voeg ten slotte de helft van de gemalen citroenkoekjes toe aan het mengsel en roer voorzichtig om te combineren.
- Giet het mengsel in ijslollyvormpjes of plastic bekertjes en tik zachtjes om eventuele luchtbellen te verwijderen.
- Steek de ijslollystokjes of -lepels in de vormpjes en plaats ze minimaal 6 uur, of bij voorkeur een hele nacht, in de vriezer tot ze volledig bevroren zijn.
Eenmaal bevroren zijn je ijslolly’s met citroenkoekjes klaar om van te genieten! Serveer ze wanneer je maar wilt, een verfrissend en heerlijk dessert, perfect om je zomerse verlangens te stillen.
Met eenvoudige ingrediënten en een ongecompliceerd bereidingsproces is dit recept een gemakkelijke manier om te genieten van een diepvriestraktatie gemaakt in . Probeer het vandaag nog en koel deze zomer af met deze onweerstaanbare ijslolly’s!
