Als we tot nu toe wisten dat fastfoodgerechten, zoals pizza, friet en hamburgers, ons figuur beïnvloeden, blijkt uit een nieuwe studie dat dit ultrabewerkte voedsel ook gevaarlijk is voor de hersenen.
Fastfood trekt consumenten aan omdat het lekker smaakt, ruikt en er geweldig uitziet, maar gezondheidswerkers hebben geen goede mening over deze voedingsmiddelen…
Wat gebeurt er als je regelmatig ultrabewerkt voedsel eet?
Omdat het veel verzadigd vet, suiker, zout en koolhydraten bevat, is de algemene aanbeveling dat ultrabewerkt voedsel af en toe en in kleine hoeveelheden wordt gegeten.
Anders kunnen pizza, shaorma, friet, hamburgers, sappen, maar ook ander gefrituurd en calorierijk voedsel leiden tot een verhoging van het cholesterol- en triglyceridengehalte in het bloed en een hoge bloedsuikerspiegel, wat aandoeningen kan veroorzaken zoals: zwaarlijvigheid, type II diabetes en cardiovasculaire problemen. En de gastro-intestinale, renale en dermatologische aandoeningen staan op de lijst!
Lees ook:
Fastfood heeft ook invloed op het leervermogen!
Bovendien ontdekte een groep onderzoekers dat deze preparaten ook schadelijk zijn voor de geestelijke gezondheid, de slaap kunnen beïnvloeden en zelfs verslavend kunnen zijn, net als alcohol of nicotine, als ze regelmatig worden geconsumeerd.
Volgens de Wall Street Journal hebben wetenschappers ontdekt dat mensen die constant vetrijke en suikerrijke snacks eten een slechter geheugen hebben en moeilijker informatie kunnen onthouden dan mensen die gezond voedsel eten.
Zie ook:
Een dieet met veel ultrabewerkte voedingsmiddelen beïnvloedt het darmmicrobioom, dat de immuunfunctie versterkt en stress reguleert. Het regelt ook de productie van dopamine, de feel-good stof in de hersenen, vandaar de verslaving aan deze schadelijke medicijnen. Fastfood heeft dus niet alleen invloed op ons figuur, maar ook op ons humeur, geheugen, leervermogen en rust.
- Goed om te weten! Het is voldoende dat een enkel ontbijt, rijk aan ultrabewerkt voedsel, het leervermogen van die dag beïnvloedt, zeggen experts.
Fotocredit: Shutterstock
