Spinazie is de perfecte plant om in de late herfst te kweken, wanneer de grond in onze tuinen minder gunstig en rijk is
De herfst is één een werkelijk moeilijk seizoen voor onze moestuinen. Vol ongeneeslijke koude klimaten en gewelddadig weer. Zomerplanten, die kwetsbaarder van aard zijn, zijn niet ingesteld om dit lot te weerstaan. Het spreekt voor zich dat je niet zomaar kunt beslissen om planten in de tuin te planten zonder de consistentie en de periode ervan te kennen. Planten als spinazie komen ons dan te hulp, perfecte planten omdat ze bestand zijn tegen de klimaten van het seizoen.
We herinneren ons ook dat deze fantastische plant extreem rijk is aan vitamines en vooral aan ijzer. Het wordt daarom met name aanbevolen voor alle mensen die bijvoorbeeld last hebben van kleine bloedarmoede en voor mensen die ervoor kiezen rood vlees te vermijden. Wij adviseren altijd om ze rauw te nemen, vergezeld van citroen. In feite heeft deze vrucht eigenschappen die ons spijsverteringssysteem helpen het ijzer in voedsel volledig te assimileren, dat anders verloren zou gaan.
Nog een culinaire tip: gekookte spinazie is uitstekend, maar wordt vanwege de voedingswaarden niet altijd aanbevolen. Door groenten te koken, geven ze namelijk alle gunstige eigenschappen waaruit ze zijn samengesteld, vrij aan het kookwater. Als u deze twijfelachtig uitziende vloeistof niet wilt drinken, Wij raden deze kookmethode niet aan. Maar alleen als je spinazie puur vanwege de eigenschappen hebt gekozen. Spinazie is een uiterst eenvoudige plant, niet alleen om te kweken, maar ook om te oogsten. Als ze eenmaal klaar zijn, worden ze volledig verzameld en wordt er vrijwel niets weggegooid.
Het ideale seizoen voor de teelt van spinazie
Hun ideale temperaturen zijn i 15 gradenMaar zonder dat er bijzondere problemen zijn. De beste tijden om ze te kweken zijn nu, d.w.z. tussen september en oktober, en de lente, d.w.z. tussen maart en april. Om een meer delicate groei te krijgen. Hierdoor konden we ze bijna het hele jaar door op onze tafels zetten. Ze hebben niet altijd een zonnige hemel nodig, daarom kun je er ook voor kiezen om ze op een halfzonnige plek te plaatsen. Onthoud gewoon maak de grond goed los.
Om alle mineralen naar boven te halen waar de plant zich mee zal voeden om gezond te groeien. Door dit met de grond te doen, wordt deze echter ook veel doorlatender. Zo voorkom je dat je plant stagneert en mogelijk gaat rotten. Het is altijd raadzaam om de zaailingen in ordelijke rijen in de grond te plaatsen. Door dit te doen, zal dat zo zijn gemakkelijker om ze van ongedierte te bevrijden. Elke groef moet ongeveer 40 centimeter van elkaar verwijderd zijn. Maar onthoud: het zijn geen wortels, ze hoeven niet te diep te gaan.
Er is heel weinig nodig voordat de spinaziezaailing ontkiemt. 1,5 centimeter is meer dan genoeg. Elke 2 of 3 zaden voor elk punt zijn de optimale hoeveelheid voor zaaien. Ongeveer 10 laatste centimeter afstand van elke zaailing. Zodra deze operatie is voltooid, hoeven we de zaden alleen nog maar met aarde te bedekken, voorzichtig te verdichten met onze mooie handen en ten slotte royaal water te geven. Het water geven moet rigoureus en consistent worden herhaald. maar ze hebben, net als elke soortgelijke plant, water nodig. Wanneer de bladeren verschijnen, onthoud dan dat het water alleen op de grond mag worden gegoten.
