Deze watermeloensorbet is gemakkelijk te maken en vormt een licht en verfrissend zomerdessert. Als je van watermeloen en sorbet houdt, zul je dit eenvoudige recept zeker waarderen!
Watermeloen, een klassieke zomertraktatie, is heerlijk in sappige plakjes, maar je kunt er een nog lekkerder dessert van maken: een munt-citroensorbet. De sorbet bestaat uit watermeloen, eventueel met toegevoegde suiker. Een paar lepels rum versterken de textuur van dit heerlijk verfrissende dessert.
Watermeloensorbet is ook geschikt voor mensen die een veganistisch dieet volgen. Bovendien is het makkelijk te maken, ideaal voor warme zomerdagen. Het is een geweldig alternatief voor andere bevroren desserts. Deze fruittraktatie, bereid in slechts enkele minuten, is gezond en een geweldige snack voor kinderen.
Watermeloen kan een echt medicijn zijn bij nier-, gal-, cardiovasculaire, reumatische en dermatologische aandoeningen. Het verlaagt het cholesterol, is een krachtig diureticum, voorkomt de vorming van stenen in de urineblaas, nieren en galblaas. Ook wordt het aanbevolen om in geval van bloedarmoede watermeloen te eten.
Ingrediënten voor 6-8 porties
500 gr
4 eetlepels suiker
2 glazen water
1 theelepel geraspte biologische citroenschil
2 eetlepels citroensap
verse muntblaadjes
framboos
Zie ook:
Methode van voorbereiden
Doe de in blokjes gesneden watermeloen, de schil en het citroensap in een blender tot het mengsel glad is.
Meng de suiker apart met het water en zet ze op een laag vuur tot de suiker oplost. Nadat het mengsel is afgekoeld, voeg je de zoetstof en de meloen toe.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:
Homogeniseer en giet de compositie in een braadpan die je invriest. Roer gedurende de eerste drie uur een paar keer om de vorming van ijsnaalden te voorkomen. Versier het bij het serveren met munt en frambozen.
FOTO: Shutterstock
