Als je geen tijd hebt om in de keuken te staan of zin hebt in een salade, kan die met spinazie en tonijn precies zijn wat je nodig hebt. Het brengt je extra eiwitten en trekt je aan met zijn kleur.
Deze mediterrane salade met spinazie, tonijn, olijven en tuinbonen is een goed idee voor elk moment van de dag. Bewaar ingeblikte tonijn of tomaten, bonen en gedroogde tomaten in de voorraadkast. Zo heb je veel ingrediënten klaar om te combineren in een salade. Je hoeft alleen maar spinazie toe te voegen en de verse groenten die je lekker vindt. De voedingswaarde van spinazie maakt het een aanbevolen voedingsmiddel voor alle mensen die een gezonde levensstijl willen, vooral degenen die willen afvallen.
Spinazie kan worden opgenomen in ontgiftings- of alkalinisatiebehandelingen en houdt u in vorm. In spinazie vind je een gevarieerd aanbod aan fytonutriënten zoals flavonoïden, luteïne en carotenoïden die een sterke antioxiderende werking hebben. Antioxidanten in spinazie hebben een ongelooflijk potentieel om te beschermen tegen kanker, vooral maagkanker.
Ingrediënten voor twee porties
200 gram baby
2 kleine rode uien
100 g bonen uit blik
50 g olijven
1 tonijnstukjes uit blik, in eigen sap
50 g gedroogde tomaten
hoog
pijper
olijfolie
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:
Methode van voorbereiden
Was de spinazie en laat uitlekken. Maak de ui schoon en hak de schubben fijn.
Meng de spinazie met de uitgelekte bonen, de uitgelekte tonijn (als je geen tonijnsap aan de salade wilt toevoegen), olijven, gehakte gedroogde tomaten, uien en breng op smaak met peper en zout.
Zie ook:
Giet voor het serveren olijfolie en meng.
FOTO: Shutterstock
