Rozemarijn (Rozemarijn officinalis) is een klassieker in de kruidentuin en past goed bij veel mediterrane gerechten, vooral aardappel- en groentegerechten. In de zomer houdt de rozemarijnplant, die oorspronkelijk uit de mediterrane streken komt, van zonnig en warm weer. Zij is daar heerlijk ongecompliceerd en zuinig: Hij heeft niet veel water nodig en doet het goed zonder extra voedingsstoffen in de vorm van kunstmest.
U moet de aromatische zuiderling – of het groenblijvende kruid – echter voorbereiden op de koude winter met vorst op tijd warm worden. Het specerij- en geneeskrachtige kruid kan gemakkelijk temperaturen tot vijf graden Celsius verdragen, en dat geldt ook voor rozemarijn Voorwaardelijk winterhard.
Belangrijk: Omdat vers gesneden scheuten gevoeliger zijn voor vorst, moet u rozemarijn gebruiken vóór de winter bezuinig niet. Het voorjaar is hiervoor de betere tijd.
Overwinter rozemarijn in bed
Rozemarijn kan alleen buiten overwinteren in milde gebieden. Hoe ouder en groter de rozemarijnplant is, hoe beter hij wortelt en daardoor automatisch beter de winter doorkomt. Jonge planten moet je absoluut binnenshuis overwinteren.
Om ervoor te zorgen dat de rozemarijn de koude vorst goed doorstaat, is het belangrijk om bij geplante rozemarijnplanten het worteloppervlak te beschermen met een dikke laag bladeren en de kroon af te dekken met een dubbele laag tuinvlies.
Zorg ervoor dat je oplet: Omdat rozemarijn groenblijvend is, moet de bescherming licht- en luchtdoorlatend zijn.
Sommige rozemarijnvariëteiten zoals “Arp”, “Veitshöchheim” en “Hill Hardy” zijn bijzonder vorstbestendig.
Wanneer u rozemarijn in een bed plant, moet u aan de volgende koude winter denken: kies een locatie die beschermd is tegen het noorden en oosten. Een zonnige plek is ideaal direct voor een beschermende huismuur. De grond moet doorlatend zijn, zodat er geen wateroverlast ontstaat.
Rozemarijn kan enkele temperaturen onder nul verdragen, maar moet wel beschermd worden tegen strenge vorst. (Foto: Shutterstock / Carlos Pereira M)
Overwinter rozemarijn in een pot in het appartement
Bij kleine exemplaren is de vraag hoe je de rozemarijnplant het beste in een pot kunt overwinteren snel beantwoord: zet hem tijdig in de warmte, dus voordat het echt koud wordt. Tot de eerste vorst Rozemarijn is het beste Blijf buiten.
Voor de binnenlocatie geldt: niet te warm, maar ook niet te koud. Eén is optimaal koele, lichte, goed geventileerde ruimte met temperaturen onder de 15 graden. Wellicht kan uw rozemarijn zijn winterverblijf vinden in een onverwarmde ruimte, in de gang of in het trappenhuis.
Overwinter de rozemarijn buiten in een pot
Grotere en oudere rozemarijnstruiken kunt u overwinteren in potten op een beschutte plek aan de huismuur of op het balkon. Wikkel de planten, inclusief de pot, in tuinvlies of een jutezak. Bedek het wortelgebied met oude bladeren of kreupelhout. Door bladeren in de ruimtes tussen de takken te plaatsen, blijft de rozemarijn ook de winter warm.
Als je de pot bovendien op een piepschuimplaat plaatst, zijn de gevoelige wortels van onderaf goed beschermd tegen de kou.
Geef rozemarijn water, zelfs in de winter
Waar je rozemarijn ook overwintert, zorg ervoor dat hij daar staat De bodem droogt niet uit. De groenblijvende plant verdampt zelfs in de winter vocht en heeft daarom regelmatig water nodig. Maar alsjeblieft matig water geven, Wateroverlast moet worden vermeden. Heel belangrijk: water alleen op vorstvrije dagen. Bemest rozemarijn niet in de winter.
Breng rozemarijn in het vroege voorjaar naar buiten
Vanaf maart De rozemarijn kan weer naar een beschermde plek buiten worden verplaatst. Als de rozemarijn buiten heeft overwinterd, kan hij zijn winterkleding uittrekken zodra het gevaar voor vorst geweken is.
