- Recept voor pizza met aubergines
- Welke ingrediënten heb je nodig?
- Wat is de bereidingswijze?
Het recept voor auberginepizza is eenvoudig en je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig. Dit gerecht zal uw smaakpapillen verrassen, want het is heerlijk. Hier zijn de stappen die u moet volgen om ervan te genieten!
Recept voor pizza met aubergines
Dit recept voor pizza met aubergines is een heerlijke en gezonde optie, ideaal voor degenen die iets nieuws willen proberen. Het is een ontzettend lekker gerecht dat je zal verrassen en dat je vaker moet bereiden.
ingrediënten
-2 middelgrote aubergines
-2 eetlepels olijfolie
– hoog
-pijper
-1 kopje tomatensaus
-optioneel: 1-2 teentjes knoflook
-1 kopje geraspte mozzarella
-1/2 kop geraspte Parmezaanse kaas
-1 theelepel gedroogde oregano
-1 theelepel gedroogde basilicum
– toppings naar keuze: plakjes salami, champignons, olijven, paprika, uien, etc.
Methode van voorbereiden
Verwarm de oven voor op 200 graden Celsius. Snijd de aubergine in plakjes van ongeveer 1 centimeter dik. Leg de plakjes aubergine op een met bakpapier beklede bakplaat.
Besprenkel de plakken aubergine met olijfolie en kruid met peper en zout. Bak de aubergines in de oven gedurende 20-25 minuten, tot ze zacht en licht goudbruin zijn. Haal de aubergines uit de oven en laat ze iets afkoelen.
Als je knoflook gebruikt, wrijf dan elk plakje aubergine in met een teentje knoflook voor extra smaak. Verdeel de tomatensaus over elk plakje aubergine. Strooi de mozzarella en Parmezaanse kaas erover.
Voeg oregano en basilicum toe voor extra smaak. Plaats uw favoriete toppings op elk plakje aubergine. Plaats de pan terug in de oven en bak 10-15 minuten, tot de kaas gesmolten en lichtbruin is.
Haal de pizza uit de oven en laat hem een paar minuten afkoelen voordat je hem serveert. bovenop warme aubergine, met een frisse salade of zo. Goede eetlust!
Lees ook:
