- Recept voor luchtige cake met cacao
- Het is heerlijk en kan tijdens het vasten worden bereid
Desserts zijn bij iedereen geliefd en ze zijn heerlijk. voor een luchtige cake met cacao wordt deze tijdens deze vastenperiode geserveerd en zullen alle kieskeurige eters genieten van de unieke smaak. Hier zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor een uitzonderlijk resultaat!
ingrediënten
- 2 kopjes bloem
- 1 kopje suiker
- 1/2 kopje plantaardige olie (bijvoorbeeld zonnebloemolie)
- 1 kopje water of plantaardige melk (zoals sojamelk of amandelmelk)
- 1/4 kopje cacaopoeder
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel appelciderazijn of citroensap (om de baking soda te activeren)
- 1 theelepel vanille-extract
- Een snufje zout
Methode van voorbereiden
Verwarm de oven voor op 180°C en vet een cakevorm in met een beetje plantaardige olie of gebruik bakpapier. Meng de bloem, suiker, cacao en zout in een grote kom. Meng in een andere kom plantaardige olie, water of plantaardige melk en vanille-extract.
Voeg geleidelijk het vloeibare mengsel toe aan de droge ingrediënten en meng tot je een homogene samenstelling krijgt. Meng in een apart glas de baking soda met de appelciderazijn of het citroensap en laat schuimen.
Voeg de baking soda toe aan het cakemengsel en meng voorzichtig om het op te nemen. Giet de resulterende compositie in de vorm die voor de cheque is voorbereid. Bak ongeveer 40-50 minuten of totdat een tandenstoker die je in het midden van de cake steekt er schoon uitkomt.
Laat de cake na het bakken een paar minuten in de vorm afkoelen en plaats hem vervolgens op een rooster om volledig af te koelen. Je kunt het eventueel serveren bestrooid met poedersuiker of geglazuurd met een chocoladeglazuur gemaakt van cacao, zoetstof en water.
De voordelen van cacaoconsumptie
- Rijk aan antioxidanten: bevat een aanzienlijke hoeveelheid antioxidanten zoals flavonoïden en polyfenolen, die kunnen helpen oxidatieve stress te bestrijden en het risico op chronische ziekten zoals hartaandoeningen en kanker te verminderen.
- Verbetering van de gezondheid van het hart: Regelmatige consumptie van cacao kan de bloeddruk helpen verlagen en de bloedcirculatie verbeteren, wat kan bijdragen aan de gezondheid van het hart en het cardiovasculaire systeem.
- Positieve effecten op de hersenen: Cacao bevat chemicaliën die de afgifte van endorfine en serotonine kunnen stimuleren, wat de stemming kan verbeteren en stress en angst kan verminderen. Bepaalde verbindingen in cacao kunnen ook de gezondheid van de hersenen en de cognitieve functie ondersteunen.
- Bron van voedingsstoffen: Het is een goede bron van essentiële voedingsstoffen zoals magnesium, ijzer, kalium, calcium en zink. Deze voedingsstoffen zijn essentieel voor een verscheidenheid aan functies in het lichaam, zoals de gezondheid van de botten, de spierfunctie en de goede werking van het zenuwstelsel.
LEES OOK:
