- Recept voor aardappelen met champignons en uien in een pan
- Welke ingrediënten heb je nodig?
- Wat is de bereidingswijze?
en uien in de pan is eenvoudig en je hebt er niet veel ingrediënten voor nodig. Je zult versteld staan van de smaak die het heeft. Hier zijn de stappen die u moet volgen om te genieten van een gerecht dat uw smaakpapillen zal verrassen!
Recept voor aardappelen met champignons en uien in een pan
Ingrediënten:
-500 g aardappelen, geschild en in blokjes of dunne plakjes gesneden
-200 g champignons, in plakjes gesneden
-2 grote uien, in dunne plakjes gesneden
-2 teentjes knoflook, fijngehakt
-2 eetlepels olijfolie of plantaardige olie
– hoog
-pijper
-optioneel: oregano of andere aromatische kruiden
Methode van voorbereiden:
Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes of dunne plakjes, afhankelijk van je voorkeur. Snijd de champignon in plakjes en de ui in dunne plakjes. Snijd de knoflook. Verhit de olie in een grote koekenpan of steelpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak tot hij doorschijnend is en licht begint te bruinen, ongeveer 5-7 minuten. Voeg de gehakte knoflook toe en bak samen met de ui nog 1-2 minuten.
Voeg de champignons toe aan de pan en kook ongeveer 5-7 minuten, af en toe roerend, tot ze hun vocht verliezen en lichtjes bruin beginnen te worden. Voeg de in blokjes gesneden aardappel toe aan de pan en meng goed om het met de andere ingrediënten te verwerken.
Breng op smaak met zout, peper en andere aromatische kruiden. Voor extra smaak kun je oregano of andere kruiden naar keuze toevoegen. Kook alles ongeveer 10-15 minuten of tot de aardappel zacht is en goed doorboord is en de champignons bruin zijn.
Zorg ervoor dat u af en toe roert om te voorkomen dat het aan de bodem van de pan blijft plakken en dat alle ingrediënten gelijkmatig gaar worden. Leg de aardappel met champignons en uien op een schaal of bord. Het kan voor het serveren worden gegarneerd met gehakte verse groenten of een beetje citroensap. Dit vastengerecht is klaar om te serveren! Goede eetlust!
Lees ook:
