Begin uw ochtend met een schijfje citroentaart of bewaar het als tussendoortje gedurende de dag. Wij laten u stap voor stap zien hoe u deze taart met citroen en gecondenseerde melk kunt bereiden!
Wist je dat zure vruchten, zoals citrusvruchten, rijk zijn aan voedingsstoffen, weinig calorieën bevatten en de witte bloedcellen stimuleren, de basis van het immuunsysteem?
Het sap van één citroen, ongeveer 60 ml, voorziet het lichaam van een schat aan vitamines: A, vitamines uit de B-groep (B1, B2, B3, B5), C. Vitamine A helpt weefsels te regenereren en vitamine C is een krachtige antioxidant. Citroen en andere citrusvruchten bevatten ook flavonoïden – erytrocine en hesperidine, die het vermogen hebben om de gunstige werking van vitamine C te intensiveren. Vergeet niet om het dit najaar zo vaak mogelijk toe te voegen, niet alleen in thee of sappen, maar ook in culinaire bereidingen!
ingrediënten
Voor de bovenkant:
400 g zoute pretzels
150 g ong
Voor de crème:
200 ml gecondenseerde melk
200 gram roomkaas
3 eierdooiers
100 ml citroensap
1
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd:
Bereidingswijze
Niet 1
Je smelt de boter in een pan en laat hem vervolgens afkoelen. Verpletter de pretzels tot ze een fijne consistentie hebben, giet de boter erbij en meng. Uiteindelijk moet de compositie een zanderige consistentie hebben.
Stap 2
Je plaatst de topcompositie in een vorm met een afneembare ring en drukt deze zachtjes aan. Rasp de citroen.
Zie ook:
Stap 3
Meng de roomkaas met de gehomogeniseerde eierdooiers, giet er het citroensap en de gecondenseerde melk bij en voeg de citroenschil toe.
Stap 4
Homogeniseer en giet de compositie over de toonbank. Zet de taart in de oven, op 160 graden, gedurende 25-30 minuten, tot de crème stevig wordt. Laat de taart afkoelen voordat je hem uit de vorm haalt en versier hem naar eigen fantasie.
FOTO: Shutterstock
