Knoflook is een ingrediënt dat in veel recepten voorkomt, dus als je het wilt gebruiken en tegelijkertijd snel wilt schoonmaken, raden we deze methoden aan!
Traditionele gerechten en sauzen zijn lekkerder als ze knoflook bevatten. Deze specerij is ook erg gezond, omdat het een goede bron is van vitamines (B1, B6, C), mineralen (calcium, ijzer, fosfor, kalium en mangaan), antioxidanten en andere stoffen die gunstig zijn voor het lichaam. Het nadeel van knoflook is dat het lastig schoon te maken is, vooral bij gebruik van een grote hoeveelheid, omdat de aromatische knoflookteentjes meestal ook erg klein zijn. Daarom raden we je aan deze trucs uit te proberen!
Lees ook dit artikel:
Doe de knoflook in een glazen pot!
Een effectieve oplossing voor het schoonmaken van knoflook is door het in een glazen pot te doen, het deksel te sluiten en gedurende 30 seconden te schudden. Zo valt de knoflookschil gemakkelijker af en bespaart u tijd en hoeft u minder moeite te doen.
Verwarm het in de magnetron!
Een andere optie is om de magnetron te gebruiken. Het enige wat je hoeft te doen is de knoflook 15-20 seconden in de magnetron te verwarmen en hem vervolgens te pellen zoals je normaal zou doen. Door de hitte wordt de huid van dit ingrediënt losgemaakt en wordt het reinigen gemakkelijker. Het nadeel van deze truc is dat de hoge temperatuur een deel van de nuttige voedingsstoffen in de knoflook zal vernietigen, dus gebruik hem minder vaak!
Gebruik de hakmolen of deegroller
Een andere effectieve methode is het gebruik van shredders. Scheid eerst de knoflookteentjes van de bol en plaats ze vervolgens in een enkele laag op de vleesmolen. Plaats vervolgens de tweede hakmolen op de knoflookteentjes en druk stevig aan met je handen. Door druk uit te oefenen, zullen de knoflookteentjes pletten en valt de schil er gemakkelijk af. Op dezelfde manier kunt u een knoflookpers gebruiken om knoflook te pellen. Plaats de knoflook eenvoudig in een afgesloten zak en oefen gelijkmatige druk uit met de deegroller. Als je klaar bent, doe je de knoflook in een kom en verwijder je het vel.
De heetwatermethode
Zelfs heet water kan je helpen knoflook gemakkelijk schoon te maken! Week de knoflookteentjes een minuut in kokend water en doe ze vervolgens in een vergiet. Deze methode is effectief als je een grote hoeveelheid knoflook nodig hebt. Werkt ook bij het schoonmaken van sjalotten.
Fotocredit: Shutterstock
