Zelfgemaakte koekjes zijn ontstaan in de Verenigde Staten en zijn over de hele wereld een populaire traditie geworden.
Wie houdt er niet van de geruststellende geur van zelfgebakken koekjes die in de oven worden gebakken? Maak je klaar om deel te nemen aan een onweerstaanbare culinaire reis waarbij eenvoudige ingrediënten veranderen in kleine meesterwerken van smaak.
We staan op het punt het geheim achter deze knapperige, zachte lekkernijen te onthullen die smelten in je mond. Maak je klaar om te ontdekken hoe je meel, suiker en liefde kunt omzetten in zelfgemaakte koekjes die je bij elke hap naar meer laten verlangen.
Maak met eenvoudige ingrediënten deze heerlijke zelfgemaakte koekjes
Ontdek hoe je zelfgemaakte chocoladekoekjes maakt met eenvoudige ingrediënten. Een heerlijke traktatie met een onweerstaanbare smaak voor elk moment van de dag.
Ingrediënten:
- 300 gram tarwebloem
- 200 g pure chocoladetabletten of -druppels
- 90g witte chocolade
- 150 g witte suiker
- 150 g bruine suiker
- 225 g ongezouten boter
- 2 eieren
- 1 theelepel zout
- ½ theelepel zuiveringszout
- 1 theelepel vanille-extract
- ½ zakje Royal bakpoeder
Zelfgemaakte koekjes maken:
- Allereerst doe je de droge ingrediënten in een grote kom: gezeefde bloem, bakpoeder, zuiveringszout en zout. Meng goed en zet opzij.
- Plaats vervolgens de boter in de grote mengkom op kamertemperatuur. Voeg bruine suiker en witte suiker toe. Klop de eieren één voor één en laat ze rijzen. Meng, voeg de essentie toe en blijf kloppen.
- Voeg vervolgens een bloemmengsel toe aan de mixer en voeg lepels toe terwijl je klopt, tot het klaar is.
- Direct na de bruiloft heb ik de gehakte chocoladestukjes en chocoladestukjes toegevoegd. Roer langzaam om het door het deeg te verdelen. Zet 30 minuten in de koelkast, afgedekt met folie om te weerstaan.
- Verwarm de oven voor op 190 ºC en maak balletjes van het deeg. Leg deze op een met bakpapier beklede bakplaat.
- Bak gedurende 9 tot 10 minuten. Haal het uit de oven als de randen goudbruin zijn. Laat ze 4 minuten afkoelen voordat u ze overbrengt naar de categorie om vocht te verliezen.
- Als ze eindelijk afkoelen, zijn de koekjes knapperig. Begeleid ze met een smoothie of koffie en geniet van deze heerlijke koekjes.
