Frieten zijn een delicatesse waar velen van houden en kunnen bij verschillende maaltijden worden geserveerd of op zichzelf worden genoten, met begeleidingen zoals zout, ketchup, mayonaise of andere sauzen en smaakmakers.
Bij de traditionele bereiding is het weken in olie echter nodig, wat velen van ons ervan weerhoudt om het in olie te maken. Maar nu is er een simpele en gezonde oplossing: knapperige frietjes maken in de magnetron!
Waarom kiezen voor de magnetron?
In tegenstelling tot wat veel mensen denken, is de magnetron niet alleen bedoeld voor het verwarmen of ontdooien van voedsel. Het kan een bondgenoot zijn bij het bereiden van gerechten, inclusief friet. Deze techniek elimineert het gebruik van olie volledig, wat resulteert in een voedzamere en ongecompliceerde bereidingsoptie.
Maak eenvoudig knapperige frietjes in de magnetron!
Ingrediënten:
- 800 gram aardappelen
- 3 eetlepels olijfolie (of andere olie naar keuze)
- 1 snufje zout
Instructies:
- Schil de aardappelen en snijd ze in dunne staafjes. Het snijden van de aardappelen in dunne plakjes is essentieel om de gewenste knapperigheid te garanderen.
- Doe de aardappelsticks in een magnetronbestendige kom en besprenkel ze met drie eetlepels olijfolie. Zorg ervoor dat alle aardappelen lichtjes bedekt zijn met de olie.
- Plaats de kom in de magnetron en kook de aardappelen gedurende 5 minuten op vol vermogen. Verwijder aan het einde van deze tijd voorzichtig de kom en roer de aardappelen om, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Zet ze vervolgens nog eens 5 minuten in de magnetron.
- Herhaal indien nodig het proces, roer en kook nog eens 3 tot 5 minuten, totdat de aardappelen goudbruin en knapperig zijn.
- Nadat je de aardappelen uit de magnetron hebt gehaald, voeg je zout naar smaak toe en breng je desgewenst op smaak met gedroogde kruiden zoals rozemarijn, tijm of oregano. Laat ze afkoelen tot ze op kamertemperatuur zijn.
Krokante frietjes bereiden in de magnetron is een gezond en praktisch alternatief voor wie wil genieten van dit klassieke tussendoortje zonder te hoeven frituren in olie. Met dit simpele recept kun je op een voedzamere en probleemlozere manier genieten van de onweerstaanbare smaak van frietjes. Probeer het vandaag nog en laat je verrassen door de resultaten!
