Er is niets verfrissender dan bevroren of koud voedsel als het erg warm is. Wat dacht je van een heerlijk citroenijsje om dit warme seizoen mee door te komen?
Deze lekkernijen zijn heerlijk en het hele gezin zal er dol op zijn. Je kunt er meerdere maken en ze in de vriezer laten liggen wanneer je maar wilt. Het is heel gemakkelijk te maken en je hebt niet veel ingrediënten nodig.
Leer hoe je heerlijk citroenijs maakt om af te koelen!
Ingrediënten
- 20 middelgrote citroenen
- Suiker naar smaak
- 1 pakje citroengelatine
- 3 liter water
- 1 snufje zout
- Zakken 8×26 cm
- Groene groentekleurstof (optioneel)
Bereidingswijze:
Stap 1: Het citroensap bereiden
Het eerste wat je moet doen is de citroenen goed wassen en doormidden snijden. Pers het sap uit alle citroenen in een bakje en gebruik een zeef om te voorkomen dat de pitjes erdoorheen gaan.
Stap 2: Het mengen van de ingrediënten
Zet het sap van de 20 citroenen klaar en doe het in een grote kan. Voeg naar smaak een snufje zout en suiker toe. Als je van een traditionele zoete smaak houdt, voeg dan twee en een half kopje suiker toe. Voeg vervolgens 3 liter water toe en meng goed. Pas indien nodig het suikerniveau aan.
Stap 3: Voorbereiden op gelatine
Los het pakje citroengelatine op in een glas warm water. Eenmaal opgelost, voeg je het mengsel toe aan de kan met het citroensap. Voeg indien gewenst een paar druppels groene groentekleurstof toe om het ijs kleurrijker en aantrekkelijker te maken voor kinderen. Meng goed totdat alle ingrediënten volledig zijn geïntegreerd.
Stap 4: Het vullen van de zakken
Vul de zakjes van 8×26 cm met het citroenmengsel, laat aan de bovenkant voldoende ruimte over voor een knoopje. Zorg ervoor dat u de zakken goed vastbindt om lekken te voorkomen. Vul alle zakken en plaats ze vervolgens in de vriezer.
Stap 5: Bevriezen
Laat het citroenijs een nacht invriezen. De uiteindelijke textuur van deze ijsjes zal dankzij de toevoeging van gelatine lijken op heerlijk schaafijs, wat een verfrissende en heerlijke ervaring oplevert.
Citroenijsjes zijn een uitstekende optie om af te koelen tijdens warme dagen. Ze zijn niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook een gezond en smakelijk alternatief waar het hele gezin dol op zal zijn. Probeer het eens en geniet op elk moment van dit heerlijke en verfrissende dessert!
