- Recept voor gedroogd fruitkoekjessalami
- Een eenvoudig en snel dessert, specifiek voor de vastenperiode
die ik u vandaag heb voorgesteld, verschilt een beetje van de klassieke. De dadels in hun samenstelling geven een bijzondere smaak en zullen de kleintjes volledig veroveren.
Om dit recept te bereiden heb je niet al te veel ingrediënten nodig, en tijd is niet iets dat je te veel in de keuken houdt.
Koekjes en dadels salami recept
ingrediënten
– 250 gram dadels;
– 500 g koekjes;
– 125 g boter of margarine;
– 200 ml melk;
– 6 eetlepels suiker;
– cacao;
– naar voorkeur: rum-essence, sinaasappel;
– vanillesuiker;
– 1/2 kopje walnoten in stukjes gesneden;
– 1/2 kop rozijnen;
– stukjes stront.
Methode van voorbereiden
De eerste stap die we moeten doen om dit met dadels te bereiden, is door de koekjes op de robot, rasp of wat we ook maar bij de hand hebben te leggen, zodat er een paar stukjes grotere koekjes overblijven.
Smelt vervolgens de suiker in de melk, voeg de boter toe en meng goed totdat deze ook smelt. Voeg vervolgens de rozijnen toe.
We laten de hele compositie afkoelen en als het bijna koud is, voegen we de gemalen koekjes, noten, essences en cacao toe, die we goed mengen. We moeten echter een samenstelling hebben die niet te zacht en niet te hard is voor de koekjessalami.
Tenslotte vormen we op een stuk nylon een lange rol, in het midden plaatsen we de dadels. we trekken het goed uit met behulp van nylon en laten het afkoelen totdat het hard wordt. Nadat de bananenkoeksalami is afgekoeld, kunnen we er samen met onze dierbaren van genieten.
LEES OOK:
