Uitstekende manier hoe u aardbeien uit uw eigen oogst bewaart.
Je hoeft ze niet in te vriezen of te doen en toch ze blijven tot 1 jaar lekker, geurig en als vers!
Probeer het en ontdek het zelf.
Volg dit recept van het YouTube-kanaal.
Wij hebben nodig:
aardbeien
kristal suiker
in het recept volgen we dezelfde verhouding aardbeien en kristalsuiker
Benadering:
Doe de aardbeien in een kom.
Bedek met water.
Laat het ongeveer 5-6 minuten staan.
Giet vervolgens het water af.
Verwijder de steeltjes van de aardbeien.
Doe de schoongemaakte aardbeien in een aparte kom.
Grotere stukken kun je halveren.
We bestrooien ze laag voor laag met suiker, zodat de suiker overal komt.
Bewaar ongeveer 1 derde van de suiker voor later.
Aardbeien bedekt met suiker laat het ongeveer 3 uur zo staan.
Gedurende deze periode roer de aardbeien meerdere keren.
Wij maken schone en droge jampotten klaar.
Gebruik een pollepel om er aardbeien in te leggen.
We geven ze water met het sap dat vrijkomt uit de aardbeien.
We leggen nu de suiker die we opzij hebben gelegd op elk glas.
Laag de suiker in een hoeveelheid van 2 eetlepels.
Ieder glas nu grondig sluit af met een deksel.
Aardbeien zijn in de koelkast tot wel 12 maanden houdbaar.
Het voordeel van een dergelijke opslag is dat aardbeien verliezen hun aroma of smaak niet.
Succes!
Video uitleg:
