Heeft u last van de gevallen appels in de tuin en weet u niet hoe u deze moet gebruiken? Dat hoeft niet. Wij hebben nu een aantal leuke tips voor je.
Het overgrote deel van de appels onder de boom wordt geplukt in plaats van aan de boom? Wanhoop niet, maar handel snel. Het leidt niet naar de tuin, maar ook naar het zoete fruit. Gevallen appels kunnen nog steeds goed gebruikt worden, maar er is één grote MAAR. Wat zijn de regels en wat kun je van appels maken? Lees verder.
Er zijn nooit genoeg recepten
Houdt u van het herfstseizoen en de bijbehorende appeldesserts? Appels zijn niet alleen heerlijke, maar ook zeer gezonde vruchten die aandacht verdienen. Nu de appels in het seizoen zijn, kun je er heerlijke recepten mee maken die op je tong smelten. Je vindt ze alle vier in de video op het Cookrate YouTube-kanaal – Slowaaks:
Pas op voor moniliorot
Het plukken van appels die niet meer aan de boom hangen, maar gevallen zijn, kent zijn eigen regels. Niet alle soorten zijn geschikt om te oogsten. Verwerk niet degenen die zijn aangevallen door moniliorot. Integendeel, maak een kort proces met hen. Deze ziekte is zeer verraderlijk en gevaarlijk voor fruitbomen en vooral de vruchten. Hoe herken je haar? De appels zien er verschrompeld of uitgedroogd uit en er verschijnen bruine vlekken op. Het is ook noodzakelijk om de vruchten te vernietigen. Verzamel daarom zorgvuldig de appels terwijl er nog enkele aan de boom hangen, pluk ze en gooi ze in de prullenbak. Gooi ze zeker niet in de compost.
Hij zal de appels in de tuinkuil drijven
Vermijd ook rotte appels met bogen. Rot is giftig voor het menselijk lichaam, en het eten van rotte appels zou je gezondheid zeker niet verbeteren. Maar zolang er niets anders aan de hand is en ze geen tekenen van een andere ziekte vertonen, kun je ze gebruiken als meststof voor het bloembed van volgend jaar. Meestal zijn het appels die zo verpletterd zijn dat ze niet meer eetbaar zijn. Verzamel ze. Graaf op de plaats waar u volgend jaar een moestuin wilt aanleggen een gat en giet de appels samen met een beetje houtas in het gat en bedek het met aarde. U krijgt een uitstekend bemestingsmiddel.
Å bloem of draaicake
Verwerk appels die gezond zijn maar beschadigd zijn door een val van de boom, zodat ze licht gehavend zijn. Helaas zijn ze niet geschikt voor opslag, omdat ze dan gaan rotten. Je kunt ze echter gebruiken om heerlijke producten te maken die je in de winter zeker een regenboog zullen bezorgen. Je kunt strudel uit één portie bakken, of genieten van een omgekeerde appeltaart, zoals de Fransen dat doen. Verwerk de overige appels in glazen.
Appelsapbekers
Ook dan heb je een relatief breed competentiegebied. Als je kinderen thuis hebt, kun je zelfgemaakte appelranken maken. Je kunt bijvoorbeeld ook prima gebruik maken van appelcompote of marmelade. Of maak een heerlijke cider. Bereid ongeveer 3 kilo appels voor. Schil ze en verwijder de kernbom. Rasp ze op een fijne rasp en laat ze uitlekken. Druk het vervolgens door een fijne en grotendeels schone doek en giet het in schone glazen flessen. Doe ze in een kookpot en kook ze gedurende 20 minuten op 80 °C. Zodra de most is afgekoeld, bewaar je hem op een donkere plaats en geniet ervan.
Bron:
