Koriander helpt bij constipatieproblemen en vermindert krampjes, en er zijn geen zaden nodig om het thuis te kweken.
Ontdek het geheim achter koriander – een kruid met een onvergelijkbare smaak dat gerechten omzet in ware culinaire meesterwerken.
Dit veelzijdige kruid is aanwezig in keukens over de hele wereld, inclusief Brazilië, en is veel meer dan alleen een gewone smaakmaker. Maak je klaar om te duiken in een universum van verrassende smaken en voordelen!
Hoe koriander thuis planten?
Wist je dat het ontzettend eenvoudig is om koriander in je eigen huis te kweken? Het is niet nodig om zaden te gebruiken die chemicaliën kunnen bevatten die schadelijk zijn voor uw gezondheid. Het enige dat u hoeft te doen, is een paar eenvoudige stappen volgen:
- Bereid de stengels voor: Begin met het afsnijden van de stengels van een vers bosje koriander. Zorg ervoor dat elke stengel wortels heeft, want deze zijn essentieel voor de toekomstige teelt. Scheid de beste stengels en laat minstens de helft over van de stengels die je hebt afgesneden.
- Plaats in water: Vul een glas of pot met water en bedek ongeveer een derde van de container. Voeg een lepel suiker toe aan de container, bij voorkeur minder geraffineerde suiker. Plaats de korianderstengels in het water en zorg ervoor dat de wortels onder water staan. Als er veel water in de container zit, verwijder dan wat water en laat alleen de wortels ondergedompeld.
- Blootstelling aan de zon: Zet de beker of pot op een zonnige plek. Na een paar weken zul je nieuwe plantengroei opmerken. Zorg ervoor dat je het water elke twee dagen ververst om de planten gezond te houden.
- Transplanteren: Wanneer de planten een behoorlijke hoogte hebben bereikt, is het tijd om ze over te planten in een pot met vruchtbare grond. Hierdoor kunnen ze blijven groeien en bloeien.
Voordelen van het consumeren van koriander
Naast de heerlijke smaak biedt koriander een aantal gezondheidsvoordelen:
- Essentiële vitaminen: Koriander is een uitstekende bron van vitamine C, K, A, B1 en B2, die essentieel zijn voor het versterken van het immuunsysteem en het verminderen van ontstekingen.
- Belangrijke mineralen: Bevat ijzer, calcium en magnesium, die een cruciale rol spelen bij de gezondheid van de botten en de spierfunctie.
-
Spijsverteringshulp: Koriander kan de spijsvertering bevorderen, krampen verlichten en een mild diureticum zijn. Bovendien kan het kauwen van wat korianderblaadjes je adem verfrissen.
