- Hoe je de juiste ananas uit de winkelschappen kiest
- Simpele en nuttige tips
Hoewel het geen originele Roemeense vrucht is, kiezen veel mensen ervoor om het te eten vanwege de zoetzure smaak. Het biedt vanwege zijn eigenschappen ook tal van voordelen voor het lichaam. Als u het uit de winkelschappen kiest, moet u aandacht besteden aan een paar essentiële details.
Hoe een rijpe ananas te kiezen
De huidskleur moet geel zijn, niet helemaal groen. Een groene is waarschijnlijk onrijp, terwijl een gele aangeeft dat hij rijp en klaar is om te eten. Vermijd fruit met donkerbruine vlekken of te donkere plekken.
De bovenste bladeren moeten groen en gezond zijn. Als de bladeren droog of bruin zijn, is de ananas mogelijk te oud. Een goede test is om voorzichtig aan een middenblad te trekken; als het gemakkelijk loslaat, is het gaar.
De ananas moet aan de basis van de vrucht een zoete en aangename geur hebben. Als het geen geur heeft, is het mogelijk onrijp. Als de geur te intens of gefermenteerd is, is het te rijp of bedorven. De korst moet stevig zijn, maar niet heel hard. Druk lichtjes op de schil; het moet onder druk een beetje meegeven, maar niet zacht zijn. Vermijd degene met zachte plekken of een “gerimpeld” uiterlijk op de huid.
Kies een ananas die zwaar lijkt vanwege zijn formaat. Een zwaardere ananas zal waarschijnlijk meer sap bevatten en lekkerder zijn.
Voordelen van het consumeren van ananas
Het consumeren van ananas biedt talloze voordelen vanwege het rijke gehalte aan vitamines, mineralen en enzymen.
Hoog gehalte aan vitaminen en mineralen
Vitamine C: Ananas is een uitstekende bron van vitamine C, die het immuunsysteem helpt versterken, een gezonde huid bevordert en oxidatieve stress bestrijdt.
Mangaan: Het is een goede bron van mangaan, een essentieel mineraal voor de stofwisseling, de gezondheid van de botten en de vorming van collageen.
Het helpt de spijsvertering
Bromelaïne: dit enzym dat aanwezig is in ananas helpt eiwitten af te breken, de spijsvertering te vergemakkelijken en ontstekingen te verminderen. Bromelaïne kan ook spijsverteringsproblemen zoals een opgeblazen gevoel en obstipatie helpen verlichten.
Ontstekingsremmende eigenschappen
Bromelaïne heeft ontstekingsremmende eigenschappen en kan ontstekingen en pijn geassocieerd met artritis en andere ontstekingsaandoeningen helpen verminderen.
Verbetert de gezondheid van de ogen
Het hoge gehalte aan vitamine C en antioxidanten in ananas kan het risico op leeftijdsgebonden maculaire degeneratie en andere oogproblemen helpen verminderen.
Ondersteunt de cardiovasculaire gezondheid
Ananas bevat antioxidanten en fytonutriënten die het risico op hart- en vaatziekten kunnen helpen verminderen door oxidatieve stress en ontstekingen te bestrijden.
Bevordert de gezondheid van de huid
De vitamine C in ananas is essentieel voor de aanmaak van collageen, waardoor de huid stevig en elastisch blijft. Het kan ook helpen wonden te genezen en de tekenen van veroudering te verminderen.
Ondersteunt het immuunsysteem
Regelmatige consumptie van ananas kan het immuunsysteem versterken vanwege het rijke gehalte aan vitamine C en antioxidanten, die de cellen beschermen tegen schade veroorzaakt door vrije radicalen.
Diuretische effecten
Ananas heeft een mild diuretisch effect dat kan helpen overtollig vocht en gifstoffen uit het lichaam te verwijderen, waardoor het vasthouden van water wordt voorkomen.
LEES OOK:
