De voedingseigenschappen en het calorische potentieel van dit superfood zorgden ervoor dat NASA dit superfood aan astronauten aanbood. Het is perfect voor atleten, ongeacht hun smaak en behoeften.
Quinoa, het superfood dat zich kenmerkt door het vullend vermogen, is bovendien een bondgenoot voor wie wil afvallen zonder restrictieve diëten te hoeven volgen. Het bevat 399 calorieën per 100 gram en heeft een evenwichtige verdeling van macronutriënten, wat het koolhydraat- en eiwitgehalte benadrukt, waardoor het een ideale optie is voor degenen die hun spiermassa willen vergroten.
Het helpt je wanneer je moet afvallen
Naast de nutritionele eigenschappen is quinoa rijk aan vitamine B, C en E. Het werkt als een antioxidant, gaat veroudering tegen en onderhoudt de gezondheid van de hersenen. Het is ook een belangrijke bron van calcium, daarom wordt quinoa vooral aanbevolen voor de bescherming van de botten, vooral tijdens een dieet zonder zuivel en kaas dat tot ontkalking zou kunnen leiden. Profiteer van de eigenschappen van deze voedingsschat en geniet van de vele gezondheidsvoordelen.
Het verlaagt je slechte cholesterolgehalte
Quinoa, ook wel de ‘moeder van alle granen’ genoemd, was eeuwenlang het hoofdvoedsel van de Inca’s. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld geconsumeerd, vooral vanwege de voedingsstoffen die het bevat. Het brengt meer vetzuren aan die het niveau van het goede cholesterol (HDL) verhogen en het slechte cholesterol (LDL) verlagen. De antioxidanten in quinoa stimuleren de stofwisseling en verwijderen de vetten die zich op de wanden van de bloedvaten afzetten, waardoor verstopping van de bloedvaten wordt voorkomen.
Zie ook:
Brengt extra energie
Rijk aan eiwitten en aminozuren, die essentieel zijn voor het herstel van spieren en weefsel na fysieke inspanning, werkt quinoa als een energiestimulans in het lichaam. Quinoa bevat twee keer zoveel eiwitten als andere granen.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:
Dekt de dagelijkse magnesiumbehoefte
Eén kopje quinoa (250 gram) bevat een derde van de dagelijkse magnesiumbehoefte. Dit mineraal is essentieel voor de uitvoering van de functies van 300 enzymen. Een tekort aan magnesium kan spierspasmen, cardiovasculaire problemen, diabetes, migraine, osteoporose en hoge bloeddruk veroorzaken. Om ze te vermijden, kunt u ervoor kiezen om quinoa en magnesium in uw dieet op te nemen.
FOTO: Pixabay
