- Het ingrediënt dat donuts in azijn hun bijzondere smaak geeft
- Het is goedkoop en op alle markten te vinden
De meeste Roemenen zijn dol op donuts in azijn, vooral in de winter, wanneer verse groenten bijna onmogelijk te vinden zijn. Daarom mogen ze ook dit jaar niet in jouw voorraadkast ontbreken. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en je hebt er niet veel geld voor nodig.
Het onmisbare ingrediënt in azijndonuts
Azijndonuts zijn een aftercooker waarvoor niet veel ingrediënten nodig zijn. Het goede nieuws is dat je het naar eigen smaak kunt aanpassen en kunt genieten van een heerlijk gerecht. Naast degene die iedereen toevoegt, is één geheim ingrediënt absoluut noodzakelijk voor een fantastische smaak.
Concreet gaat het over selderijbladeren. Deze worden toegevoegd aan de donutstukjes in de pot en geven ze een ongelooflijke smaak. Over het algemeen heeft selderij een sterke geur en smaak, en in combinatie met donuts vormen ze een perfect team.
Ook als je wilt dat je donuts een nog sterkere en licht pittige smaak hebben, kun je ook mierikswortelwortel toevoegen, maar je moet wel voorzichtig zijn met de hoeveelheid, zodat de smaak van de donuts niet te sterk wordt.
Andere tips voor fantastische donuts in azijn
Om heerlijke donuts in azijn te bereiden, is het noodzakelijk om er een paar te respecteren, zodat je precies kunt genieten van een gerecht zoals jij dat wilt. Professionele koks voegen gewoonlijk 10 theelepels suiker toe aan elke 5 kilogram donuts.
De suiker brengt de smaak in evenwicht en geeft ze een unieke smaak. Om ervoor te zorgen dat de smaken gelijkmatig over alle donuts worden verdeeld, wordt aanbevolen om de lagen van elkaar te scheiden door selderijblaadjes en om de stukjes mierikswortel op de wanden van de potten te plaatsen.
Lees ook:
