Als het gaat om het bereiden van een heerlijke, geruststellende maaltijd, is gebraden kip een waterdichte keuze. In deze gaan we een speciaal tintje toevoegen met paprika en curry, waardoor de smaak naar een nieuw niveau wordt getild. Dit is een snelle en gemakkelijke manier om sappige, smaakvolle kip te bereiden met eenvoudige ingrediënten die je waarschijnlijk al bij de hand hebt. Laten we eens duiken in dit recept vol persoonlijkheid en smaak!
Het geheime ingrediënt voor het maken van een unieke gebraden kip
Ingrediënten
- 1 hele kip
- Twee citroenen
- 2 theelepels zoete of pittige paprikapoeder
- 2 theelepels kerriepoeder
- Zout en peper naar smaak
- Olijfolie
Voorbereidingsmodus
- Meng in een kom het sap van een citroen, een theelepel paprikapoeder en nog een theelepel kerrie. Bewaar de rest van de ingrediënten voor later. Meng tot je een roodachtige vloeistof verkrijgt.
- Leg de kip met de voorkant naar beneden op een bakplaat. Breng op smaak met peper en zout en bestrijk de hele rug met het eerder bereide mengsel. Besprenkel met een scheutje olijfolie.
- Verwarm de oven voor op 200ºC, met boven- en onderwarmte. Bak de kip ongeveer 45 minuten, tot hij goudbruin is.
- Vlak voordat u de kip uit de oven haalt om hem om te draaien, bereidt u de eerste saus opnieuw. Voeg het sap van de andere citroen toe en nog een lepel paprika en curry. Goed mengen.
- Haal de kip uit de oven en draai hem om. Breng opnieuw op smaak en besprenkel rijkelijk met het citroen-kruidenmengsel. Zet het terug in de oven en bak nog eens 30 minuten, of tot het gaar is.
- Haal de kip uit de oven, snijd en serveer!
Optioneel: Voor een dikkere en smaakvollere saus verwarm je een beetje olijfolie in een koekenpan op laag vuur. Voeg dezelfde hoeveelheid bloem toe en meng goed. Giet alle kippensaus uit de pan in de koekenpan en meng tot het dikker wordt. Giet voor het serveren over de kip.
Dit paprika-gebraden kiprecept is een perfecte combinatie van eenvoud en smaak. Probeer dit gerecht bij uw volgende maaltijd en geniet van een explosie van smaken die uw smaakpapillen zullen verrassen!
