Contents
Krokante frietjes zijn voor veel mensen een onweerstaanbare lekkernij, maar bij de traditionele bereiding is meestal een aanzienlijke hoeveelheid olie nodig.
Er bestaat echter een ingenieuze truc om van knapperige frietjes te genieten zonder ook maar één druppel olie te gebruiken.
Het geheim van het bereiden van heerlijke, knapperige frietjes zonder een druppel olie!
Dit is het geheim van het maken van heerlijke, gezonde friet zonder toevoeging van olie.
Ingrediënten
- Aardappelen (kies stevigere varianten voor knapperigere frietjes)
- Kruiden naar keuze: zout, peper, paprika, gedroogde kruiden, enz.
Instructies
- Voorverwarmen!: Verwarm de oven op een hoge temperatuur, meestal rond de 220°C (425°F).
- Bereid de aardappelen: Was en schil de aardappelen indien gewenst, snijd ze in staafjes of bak ze in de gewenste maat.
- Droog de aardappelen: Droog de friet zorgvuldig af met een schone theedoek om overtollig vocht te verwijderen. Drogere friet levert knapperigere resultaten op.
- Breng de aardappelen op smaak: Leg de frietjes op een met bakpapier beklede bakplaat en zorg ervoor dat ze elkaar niet overlappen. Bestrooi de frietjes met kruiden naar keuze voor extra smaak. Je kunt ze op smaak brengen met zout, peper, paprikapoeder of een andere smaakmaker die je lekker vindt.
- Bak de aardappelen: Bak de frietjes ongeveer 25 tot 30 minuten in de voorverwarmde oven en draai ze halverwege de baktijd om, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Houd de frietjes aan het einde van de bereiding goed in de gaten om te voorkomen dat ze verbranden. Ze moeten goudbruin en knapperig zijn.
- Serveer en geniet!: Haal de frietjes uit de oven en laat ze iets afkoelen voordat je ze eet. Ze worden nog knapperiger als ze afkoelen.
Tips voor nog knapperigere frietjes:
- Snijd de aardappelen in dunne, gelijkmatige reepjes voor consistent koken.
- Zorg ervoor dat de aardappelen volledig droog zijn voordat u ze braadt, om te voorkomen dat ze drassig worden.
- Maak de pan niet te vol, omdat dit de luchtcirculatie verhindert en de frietjes minder knapperig worden.
- Draai de frietjes halverwege het bakken om, zodat ze gelijkmatig bruin worden.
- Experimenteer met verschillende kruiden om jouw favorieten te vinden.
Geniet zonder schuldgevoel van je heerlijke, knapperige frietjes!
