Ze trok de eerste oogst sla, koolrabi en spinazie uit de grond. Wortelen en wat kruiden zullen geleidelijk ruimte vrijmaken op de bedden. Laat geen ruimte vrij voor onkruid en zaai opnieuw. We laten je zien wat je nog meer kunt laten groeien.
Tijdens Kerstmis verzamel je zoveel mogelijk vruchten van je werk in de tuin. Wat betekent het dat het aantal lege plaatsen toeneemt? Als je ze niet op tijd met nieuwe zaden of zaailingen vult, raken ze overwoekerd door onkruid.
Voorbereiding voor zomerzaaien
Voordat u zomergroenten gaat zaaien, vergeet niet dat u niet twee keer achter elkaar op dezelfde plek dezelfde gewassen moet telen. Het zou eenzijdig voedingsstoffen uit de bodem halen. Waar koolrabi groeide, mag u deze of soortgelijke soorten, bijvoorbeeld waterkers, niet planten. Kies in plaats daarvan bijvoorbeeld voor sla of eenjarige kruiden.
Verwijder vóór het zaaien de rest van de wortels en wortelstokken die mogelijk in de grond zijn achtergebleven. Hark de grond met harken of hooivorken, je hoeft niet te schoffelen. Als je groenten gaat verbouwen die meer voedingsstoffen nodig hebben, voeg dan compost toe.
Misschien heb je maar een stukje ruimte tussen twee bedden waar je sla kweekte. Gebruik zelfs het kleinste stukje land, zelfs als dat betekent dat u slechts één zaailing hoeft te planten of slechts een paar zaden moet zaaien. Wees niet bang om verschillende soorten groenten en kruiden te combineren en samen te kweken.
Gebruik elk gebied, ook al is het klein en betekent dit dat je maar één zaailing hoeft te planten
Samen groenten kweken
Een geweldig gewas in dit opzicht is de ui, die goed samengaat met vrijwel elke groente, behalve bonen en peterselie. Als je ruimte hebt voor sla of bladgroen en je hebt uienzaailingen over, plant ze dan in de open ruimte.
Je kunt nog steeds wortels zaaien, die relatief snel zullen groeien en in de herfst klaar zullen zijn voor de oogst. Zowel juli als begin augustus zijn goed voor het zaaien van waterkers, vooral rode biet, een niet veeleisend gewas dat ook zal doorgroeien tot in de herfstoogst.
Waterkers hebben een kort groeiseizoen. Ze houden niet zo van het warme zomerweer, wacht met zaaien tot de late zomer. Als je het mist, kies dan voor de soorten die speciaal zijn geselecteerd voor de zomerteelt en die in bloei zullen “ontkiemen”. Daartoe behoort bijvoorbeeld ‘Kvinta’, geschikt voor vrijwel het hele jaar door teelt.
Je kunt weer boerenkool verbouwen. Kies voor het zaaien in juli of augustus diegene die niet gevoelig zijn voor scheuren en houtrot. Van de blauwe is het bijvoorbeeld de variëteit “Azur”, van de witte de variëteit “Luna”.
Volle handenvol bladgroenten
Rucola of rukota is een heel belangrijk gewas. Niet veeleisende bladgroenten hoeven slechts één of twee keer te worden gegraven en regelmatig te worden bewaterd. Je kunt het zaaien als vanggewas. Omdat hij snel groeit en in de zomer kan bloeien, zaait u elke keer slechts een klein stukje en dan over vier dagen opnieuw. Zo bereid je een geleidelijke oogst voor en heb je groene bladeren voor risotto, pasta en salades.
De zomer is de tijd waarin je Chinese kool kunt zaaien. Het heeft zachte en kwetsbare bladeren en wordt vooral gebruikt in salades. Zolang hij eind juli zaait, ben je ongeveer half oktober tevreden.
Dille, koriander en goudsbloem
Je kunt de lege ruimtes ook opvullen met kruiden. Koriander is niet veeleisend en groeit relatief snel. Je kunt hem zaaien tussen diepwortelende gewassen en komkommers, hij is ook geschikt voor de teelt met rode biet.
Als je van dille houdt, vul dan de lege plekken in de bloembedden ermee. Je kunt het laten rijpen en de zaden verzamelen voor de zaai van volgend jaar. Over het zaaien hoeft u zich geen zorgen te maken: strooi de dillezaadjes eenvoudig over de groenten, bijvoorbeeld in het wortelbed of naast de rode biet.
Als je al genoeg hebt gehad van groenten, en je wilt toch de bloembedden op een zinvolle manier vullen, zaai dan goudsbloemen medisch. Hij slaagt er nog steeds in om te bloeien met oranje of gele bloemen. Calendula reproduceert zichzelf en wordt daarom gebruikt in de huidige moderne permaculturen.
Wat zaai je en gooi je midden in de zomer weg?
