Kun jij ook een lekkere saus maken zonder uien? Waarschijnlijk niet. Kortom, uien zijn een essentieel onderdeel van de keuken en je kunt er moeilijk zonder. Als we maar een beetje vrije ruimte in de tuin hebben, zou het goed zijn om deze aan deze groente te wijden.
We hoeven niet eens naar de markt voor zaailingen, het is voldoende om een zak zaden te kopen en een beetje geduld. Op dit moment, half maart, is het de juiste tijd om te zaaien. Dus laten we het doen, laten we leren van de ervaring van onze voorouders, die op geen enkele andere manier uien verbouwden…
Bron: Youtube
De bodem is de basis
Om uien goed te laten gedijen, resistent te zijn, goed te groeien en zo lang mogelijk in goede conditie te houden na de oogst, hebben ze de juiste grond nodig. Hij gedijt het beste op humusrijke, drogere en lichtere grond.
Proberen om het op een kleiperceel te laten groeien, is op voorhand praktisch een verloren moeite. Het land moet ook goed worden blootgesteld aan zonlicht, omdat het de zonnestralen zijn die de planten letterlijk aanzetten tot groeien en bollen vormen. Dit gewas zal het het beste doen in de laaglanden.
Pas op voor stikstof
Hoewel de meeste planten in eerste instantie bemesting met stikstofmeststoffen nodig hebben, idealiter compost, zijn uien erg gevoelig voor dit element en moeten we heel voorzichtig zijn met de inhoud ervan in de bodem.
Omgekeerd zullen fosfor en kalium moeten worden aangevuld, omdat deze bijdragen aan een betere groei en een hogere opbrengst van uien. Maar dat komt allemaal later, laten we nu de basisregels doornemen die praten over de juiste procedure bij het zaaien van uien.
Zorg ervoor dat u de schop niet spaart
We moeten het land kiezen voor het zaaien van lente-uien en het al in de herfst voorbereiden. Het is tijdens deze periode dat idealiter groene bemesting in de grondig uitgegraven grond zou moeten komen.
In het voorjaar moet de grond losgemaakt en weer geëgaliseerd worden, zodat we over de hele lengte even diepe (2-3 cm) rijen kunnen maken, 30 centimeter uit elkaar. We zaaien er uien in en tikken zachtjes op de rijen zodat de zaden niet op het oppervlak blijven liggen.
Uien hebben veel ruimte nodig
In tegenstelling tot het gebruik van de planter, die we al in de bijbehorende clip plaatsen, wacht ons na het verschijnen van de gezaaide ui nog een deel van de zorg voor de toekomstige oogst, en dat is eenwording. Elke 10 centimeter laten we één plant staan, want alleen dan heeft deze voldoende ruimte om een mooie grote ui te creëren.
Dan is het alleen aan ons om het bloembed schoon, onkruidvrij en goed gevoed te houden. De planten mogen niet uitdrogen, maar kunnen ook geen drassige grond verdragen. In dit opzicht is de zorg voor gezaaide uien en die uit zaailingen echter vrijwel hetzelfde.
De juiste stap op het juiste moment
Op de beschreven manier verzorgen wij de zelfgezaaide uien tot de oogst, die ongeveer halverwege de vakantie komt, wanneer de uien gaan liggen. Het is belangrijk om de oogst vóór opslag voldoende te laten drogen en dan kunnen we deze in bundels ophangen, bijvoorbeeld in de kelder, maar ook in een droge schuilplaats of in de bijkeuken.
Hoe meer tijd en zorg we eraan besteden tijdens het groeiseizoen, hoe langer hij in goede staat zal blijven. Zoals duidelijk is, zal het geleverde werk voor ons zeker de moeite waard zijn.
Bronnen: zahradkarskaporadna.cz
