Hoe tomatenbladeren gebruiken?
Als je tomaten kweekt en je thuis voelt in de tuin, dan denk je misschien als eerste aan een huisspray tegen ongedierte. Je hebt gelijk. We zullen ook nog iets zeggen over zelfgemaakte spray van tomatenbladeren, maar er komt meer bij kijken.
Bron: Youtube
Horen tomatenbladeren in compost? Ja, maar dat zou zonde voor ze zijn!
Er mag niets weggegooid worden en vrijwel al het groen is zeker geschikt voor compost. Als je de bladeren niet verder wilt verwerken of gebruiken in de tuin, gooi ze dan daar weg. Door bladeren af te breken, wordt de compost verrijkt met belangrijke stoffen, zonder dat je deze processen intensief hoeft te helpen.
Je kunt ook voedzame soep bereiden van tomatenbladeren, net als elke andere groente. Het is de fermentatie van planten in water, waarbij de kooldelen na enkele dagen tot weken volledig oplossen, waardoor donkergroen water ontstaat, dat na verdunning wordt gebruikt voor watergift en bemesting. Het wordt meestal bereid uit brandnetels, maar ook paardenbloemen, paardenstaarten, alsem, smeerwortel of venkel.
De productie is heel eenvoudig. Leg de gebroken bladeren op de bodem van de container. Het hoeven niet alleen tomatenbladeren te zijn, maar ook ander groen. Bedek ze met water en laat ze gisten totdat het water niet meer borrelt. Water kan stinken, dus het maken ervan is niet geschikt voor op het balkon.
Verwijder voor gebruik eventuele vaste, onopgeloste delen uit de bouillon en verdun met water in een verhouding van 1:10. Zuurdesem, of loog, is een geweldige meststof die je geheel gratis ter beschikking hebt en die bovendien vrij eenvoudig te maken is.
Mulchen met tomatenbladeren is ook mogelijk. Tomaten kunnen echter last hebben van schimmelziekten. Je kunt ze daarom beter laten drogen voor gebruik, en dan kun je ze gebroken onder de planten strooien.
Productie van spray tegen ongedierte uit tomatenbladeren
Omdat de bladeren rijk zijn aan alkaloïden, met name tomatine, weren ze op natuurlijke wijze ook veel ongedierte af. De bladeren worden daarom besproeid tegen bladluizen, rupsen en hymenoptere insecten in het algemeen. Je kunt deze spray letterlijk in alle hoeken van de tuin gebruiken.
De bladeren maken een maceraat geschikt om op diverse manieren te besproeien. Een optie is om de bladeren grof te hakken en ze in een kleine hoeveelheid water te koken, zodat alle groenten volledig onder water staan.
Laat het mengsel na een kwartier koken afkoelen en zeef het door een fijne kaasdoek zodat de resten van de plant niet in de vloeistof terechtkomen. Bij gebruik van een spuitapparaat zou het mondstuk verstopt raken. Toepassen op planten buiten de middaghitte.
Naast het gebruik van tomatenbladeren in de tuin is het ook mogelijk om de bladeren in de keuken te bereiden, maar je moet er wel heel voorzichtig mee zijn. Net als de onrijpe vruchten bevatten de bladeren ook gifstoffen, die in grotere hoeveelheden spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken. Veel liefhebbers en fijnproevers prijzen het echter zeer vanwege de kenmerkende, bijna pittige smaak.
Bronnen: Tomatoabout.com, selfsufficientprojects.com
