De gebakken aardappelomelet is een praktisch en heerlijk gerecht dat alle smaakpapillen bevalt. Of het nu als bijgerecht of hoofdgerecht is, deze omelet is een lichter en gezonder alternatief voor de traditionele.
Met weinig ingrediënten en een eenvoudige bereiding kan dit genot zowel warm als koud worden geserveerd, waardoor het een uitstekende optie is voor diverse gelegenheden, zoals picknicks, kantoorlunches of familiediners.
Gepofte Aardappelomelet: Snel en gemakkelijk recept!
Ingrediënten:
Om deze omelet voor maximaal 8 personen te bereiden, heb je nodig:
- 500 gram aardappelen
- 6 eieren
- 100 g geraspte Parmezaanse kaas
- Oregano naar smaak
- Zout naar smaak
- Olie
- Broodkruimels
Stap voor stap:
1. Bereiding van de aardappelen
Schil eerst de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Doe de aardappelschijfjes in een pan, bedek ze met water en verwarm ze. Breng aan de kook en kook gedurende tien minuten vanaf het begin van het koken. Giet vervolgens de aardappelen af en droog ze voorzichtig af met een schone doek.
2. Het omeletmengsel bereiden
Terwijl de aardappelen koken, klop je de eieren in een grote kom met een snufje zout. Voeg de geraspte Parmezaanse kaas en een snufje oregano toe en meng de ingrediënten goed. Voeg vervolgens de gekookte aardappelen toe en meng voorzichtig zodat alle plakjes goed bedekt zijn met het ei-kaasmengsel.
3. Montage en koken
Vet een cakevorm met een diameter van 22 cm in met olijfolie en bestrooi met paneermeel. Giet het voorbereide mengsel in de vorm en maak het oppervlak voorzichtig waterpas. Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 30 minuten, of tot de omelet goudbruin en stevig is.
Serveer de aardappelomelet:
Haal de omelet uit de oven en laat afkoelen voordat je hem serveert. Dit recept is niet alleen gemakkelijk te maken, maar ook perfect voor alle gelegenheden. De lichte textuur en heerlijke smaak zullen de smaakpapillen van al uw gasten veroveren.
De gepofte aardappelomelet is een praktische en veelzijdige optie voor uw menu en zorgt voor een voedzame en smakelijke maaltijd met een speciaal tintje. Probeer dit recept en verras iedereen met zijn eenvoud en smaak!
