Op warme dagen is er niets lekkerder dan genieten van een verfrissend en lekker ijsje. Wat dacht je ervan om zelfgemaakt aardbeienijs te proberen met een geheim ingrediënt dat je smaakpapillen zal verrassen?
Waarom is dit recept speciaal?
Dit recept voor aardbeienijs is eenvoudig, heerlijk en perfect voor beginners in de keuken. Je hebt geen specifieke ijsvormpjes nodig, want het kan in elk bakje worden bereid.
Bovendien is het een leuke activiteit om met kinderen te doen, die het leuk vinden om mee te werken aan de bereiding van dit koude tussendoortje.
Ingrediënten
- 200 gram verse aardbeien
- 2 eetlepels suiker
- 1 sinaasappel
- Geheim ingrediënt: 1/2 pakje gecondenseerde melk
Voorbereidingsmodus
- Was de aardbeien, snijd ze in stukken en doe ze in de blender.
- Schil de sinaasappel, verwijder de zaadjes en snijd hem in kleine blokjes. Voeg toe aan de blender.
- Voeg een beetje water of melk toe en mix in een blender tot je een puree krijgt.
- Giet het mengsel in ijsvormpjes of yoghurtbakjes en plaats het in de vriezer.
- Haal het na een half uur, als de randen bevroren zijn, uit de vriezer. Verwijder het midden van het ijs en vul het met gecondenseerde melk.
- Zet het terug in de vriezer en steek een tandenstoker in het midden, zodat je het later gemakkelijker kunt consumeren.
- Na 2 tot 3 uur is uw ijsje volledig bevroren en klaar om van te genieten voor een middagje gezinsplezier.
Extra tips
- Als je wilt, kun je de gecondenseerde melk vervangen door een ander ingrediënt naar keuze, zoals gesmolten chocolade, karamel of zelfs fruitgelei voor een extra vleugje smaak.
- Probeer voor de variatie ander fruit aan de mix toe te voegen, zoals bananen of frambozen, om heerlijke en unieke ijscombinaties te creëren.
- Zorg ervoor dat je het ijs lang genoeg invriest zodat het stevig kan worden, maar vries het niet te veel in, omdat dit het serveren lastig kan maken.
- Voor een gezondere versie kun je de suiker vervangen door natuurlijke zoetstoffen, zoals honing of ahornsiroop, en magere melk of plantaardige alternatieven gebruiken, zoals amandel- of kokosmelk.
Probeer dit eenvoudige en verfrissende recept en geniet van heerlijke momenten tijdens warme zomerdagen!
