Contents
Dit recept is gemakkelijk, snel en veilig, en het is ook een manier om restjes op te maken.
Heb je zelfgemaakte pasta over van de dag ervoor? In plaats van het simpelweg op te warmen, wat dacht je van het innoveren van je volgende menu en het bereiden van heerlijke noedelknoedels? Dit is gemakkelijk, snel en veilig, en het is ook een uitstekende manier om weekendrestjes op te maken. Je hele gezin zal dol zijn op deze nieuwe manier om van pasta te genieten, en je bespaart ook op eten.
Gebruik de restjes en maak deze heerlijke macaroni dumplings
Ingrediënten:
- Overgekookte pasta
- 1 ei
- Anderhalve kop tarwebloem
- 1/2 glas melk
Stap voor stap macaroniknoedels bereiden:
- Eerste bereiding: Haal de pasta uit de koelkast en doe deze in een grote kom.
- Ingrediënten mengen: Voeg een eierdooier, tarwebloem en een half glas melk toe aan de kom met de noedels.
- Voeg de ingrediënten toe: Meng alle ingrediënten goed, zodat ze goed geïntegreerd zijn.
- Voeg het eiwit toe: Klop het eiwit stijf en spatel het voorzichtig door het pastamengsel.
- Frituren: Verhit voldoende olie in een koekenpan. Vorm met een lepel kleine balletjes van het mengsel en bak ze. Bak ze aan beide kanten goudbruin en knapperig.
- Serveren: Haal de dumplings uit de pan en leg ze op keukenpapier om overtollige olie te verwijderen. Serveer met ketchup of je favoriete saus.
Aanvullende tips:
- Aanpassing a : Je kunt gehakte groenten zoals wortels, courgette of spinazie aan de mix toevoegen om een gezonde en kleurrijke toets aan de dumplings te geven.
- Vervangingen: Vervang indien gewenst het tarwemeel door volkorenmeel of een ander meel naar keuze en gebruik plantaardige melk in plaats van gewone melk voor een gezondere of veganistische versie.
- Verander de sauzen: Probeer de dumplings naast ketchup eens te serveren met andere sauzen zoals gekruide mayonaise, mosterd of barbecuesaus.
Voordelen van het hergebruiken van restjes:
- : Door overgebleven pasta te gebruiken, voorkom je verspilling en bespaar je geld op toekomstige maaltijden.
- Creativiteit in de keuken: Met dit recept kunt u uw creativiteit de vrije loop laten en nieuwe smaakcombinaties uitproberen.
- Praktisch: Het is een snel en gemakkelijk recept om te maken, ideaal voor de drukke dagen waarop je een praktische en heerlijke oplossing nodig hebt.
