Lange tijd werd ons verteld dat we niet te veel eieren per dag moesten eten, omdat ze het cholesterolgehalte in het bloed kunnen verhogen. Honderden onderzoeken hebben bewezen dat het geen schadelijk voedingsmiddel is, integendeel. Wij vertellen u hoe u het kunt bereiden, zodat u kunt afvallen!
Als het in dieetversies wordt geconsumeerd, kan het ei een echte bondgenoot worden. Het is waar dat het ei een verschillende calorische waarde kan hebben, afhankelijk van hoe je het kookt. Als u boter toevoegt, verhoogt u uw calorie-inname.
Om precies te zijn: een gebakken ei kan 150 calorieën bevatten, terwijl een gekookt ei 76 calorieën bevat. Aan de andere kant verlengen eieren het gevoel van verzadiging dankzij een aminozuur genaamd leucine, waardoor de verleiding wordt voorkomen om ongezonde snacks te eten.
Op de gril
Op het eerste gezicht lijken ze erg op spiegeleieren, maar ze zijn gemaakt met een beetje olie. Bedenk dat een gebakken ei 150 calorieën kan bevatten, maar dat een gegrild ei ergens tussen de 90 en 110 calorieën bevat, afhankelijk van de grootte.
Mogelijk bent u ook geïnteresseerd in:
Gekookt
Niets beters dan hardgekookte eieren die een minimum aan calorieën en een maximum aan eiwitten kunnen opleveren. Je hoeft alleen maar de hele eieren in het kokende water te doen en ze ongeveer 8-10 minuten te laten staan.
Poșate
In tegenstelling tot hardgekookte eieren worden gepocheerde eieren gekookt in water, zonder. Verhit een pan met water en doe er voorzichtig de eieren in.
Je kunt een scheutje azijn of citroensap aan het water toevoegen om het stollen te bevorderen. Als ze gaar zijn, haal je ze met een schuimspaan uit het water en zijn ze klaar om te eten.
Zie ook:
In de oven
In een muffinvorm kun je eieren doen om in de oven te zetten. Als je wilt, kun je de eieren vooraf kloppen en mengen met je favoriete gehakte groenten. Doe een klein beetje van het mengsel in de muffinvorm, nadat je deze met heel weinig olie hebt ingevet, om te voorkomen dat het ei blijft plakken. Je kunt naar smaak zout, peper, oregano en andere kruiden toevoegen.
FOTO: Shutterstock
