Veel mensen beschouwen dille als slechts een specerij.
Dille (Anethum graveolens) is echter een uiterst smakelijk en geurig kruid dat al heel lang wordt gebruikt in de keuken en in de geneeskunde.
Door zijn karakteristieke aroma en veelzijdige toepassing is dille een populaire keuze voor de bereiding van veel gerechten.
Zoals gemeld door de portal, heeft het ook veel gezondheidsvoordelen waarvan u op de hoogte moet zijn.
In dit artikel kunnen we de gunstige effecten van dille ontdekken en leren hoe we deze thuis kunnen kweken.
Hoe dille te laten groeien?
Dille is een gemakkelijk te kweken plant die zich goed aanpast aan verschillende klimatologische omstandigheden.
Dillezaden worden meestal in de lentemaanden of de vroege zomer gezaaid.
Wij zullen het daarvoor nodig hebben zonnige standplaats, goede grond en regelmatig water geven.
De gezaaide zaden ontkiemen in korte tijd en daarna bereiken de planten de volwassenheid.
Het duurt dan ongeveer acht weken ze beginnen bladeren en bloemen te vormen.
Dille kan in de tuin of in potten worden gekweekt, waardoor u uw plantenaanbod ook op de vensterbank of op het terras kunt verrijken.
Gunstige effecten van dille
Behandeling van spijsverteringsproblemen
Dille wordt traditioneel gebruikt om spijsverteringsproblemen te verlichten, zoals opgeblazen gevoel, diarree en constipatie.
Het kan ook een uitstekend natuurlijk middel zijn om brandend maagzuur te verminderen.
Antioxiderende eigenschappen:
De fytochemicaliën in dille hebben antioxiderende eigenschappen die het lichaam kunnen helpen schadelijke vrije radicalen te bestrijden.
Zo kunnen ze bijdragen aan de bescherming van cellen en het bevorderen van gezond ouder worden.
Ontstekingsremmende eigenschappen
Verbindingen in dille hebben ontstekingsremmende effecten en kunnen artritis of ontstekingen veroorzaakt door allergische reacties helpen verlichten.
Andere toepassingen dan augurken
Zoals kruiden voor eten
Verse of gedroogde dille is een uitstekende smaakmaker voor salades, soepen, visgerechten en vele andere gerechten.
Verse dille bevat de smakelijke groene delen, terwijl gedroogde dille een mengsel is van bladeren en zaden.
Het kan worden gebruikt als smaakmaker of als decoratief element aan het einde van het koken.
Zoals thee
Dillethee heeft een milde en verfrissende smaak en kan ook worden gebruikt om spijsverteringsproblemen te verlichten.
Gewoon verse of gedroogde dilleblaadjes in heet water laten trekken, een paar minuten laten trekken, dan zeven en genieten van het heerlijke drankje.
Inblikken
Dille wordt traditioneel ook gebruikt om voedsel te conserveren.
Om de smaak te verrijken en langer te behouden, kun je ingelegde komkommers of kool aan de augurk toevoegen.
Dille is dus een veelzijdige plant die we in onze voeding en keuken moeten opnemen.
Het is gemakkelijk te kweken en heeft veel gezondheidsvoordelen voor verschillende toepassingen.
Laten we het dus thuis gaan kweken en de verscheidenheid aan smaken en gunstige effecten van dille ontdekken.
Veel gezondheid!
