In de maand december gaat het er niet om duidelijk te maken wat de juiste zaaimethode is: in deze kleine handleiding proberen we je een handje te helpen zodat je geen fouten maakt.
De maand december markeert de overgang van herfst naar wintergekarakteriseerd door koude temperaturen die de mogelijkheden beperken zaaien in de tuin: dit is een periode waarin het over het algemeen niet alleen niet mogelijk is om veel te zaaien, maar ook raadzaam is om er gebruik van te maken zaailingen of beschermende tunnels om de ontwikkeling van zaailingen te stimuleren. Desondanks is het belangrijk om voor de tuin te zorgen.
Wat te planten in de tuin voor de winter
De zaaitijdzelfs in deze zeer koude maand is het daarom erg belangrijk om van groenten te genieten zodra de zwaarste periode voorbij is: vooral de lijst met groenten, van wie zaad is niet bang voor de kou. Deze lijst bevat: knoflook, wortelen, witlof, uienasperges, aubergines, erwten, sla, peterselie, rapen, radijsjes, sjalotten, spinazie En radijs.
De verscheidenheid aan plantendelen die mensen kunnen consumeren, zoals bladeren, wortels, vruchten en hun rijkdom in eiwitten, vezels, vitamines en minerale zouten behoren zeker tot de belangrijkste voedingsbronnen. Industrialisatie en de globalisering hebben groente en fruit het hele jaar door beschikbaar gemaakt, maar het idee van nul kilometer teelt is steeds populairder geworden.
Om deze reden zijn er steeds meer mensen die ze willen een perfecte moestuin hebben zelfs in de winter en ze maken zich zorgen over het zaaien van de producten waarvan we dan weten dat we ze kunnen oogsten. Vooral in de wintermoestuin moet je dat doen beperk de keuze voor planten die bestand zijn tegen lage of zeer lage temperaturen. Vanuit dit oogpunt zijn er verschillende soorten planten.
Sommige hiervan zijn bestand tegen de kou de gehele vegetatieve cyclusanderen passen er alleen maar in specifieke fasen van groei of wanneer ze rijp zijn, anderen nog steeds zij tolereren niet-optimale thermische omstandigheden, terwijl er eindelijk mensen zijn die dat wel lukt overleven pas aan het einde van de productiecyclus, ondanks vorst en vorst. Vanuit dit oogpunt moeten we weten wat de optimale temperaturen voor de kieming van de zaden.
Zaaien in de volle grond in december
Als het herfst iseen vrucht om te plukken en in december op tafel te zetten is dat wel , maar deze maand is – zoals benadrukt – ook belangrijk voor het zaaien. De wintermoestuin biedt verschillende mogelijkheden voor de teelt van koudebestendige groenten: het belangrijkste is om de meest kwetsbare planten te beschermen.
Wij gebruiken om die reden vellen of plaats ze op een beschutte plek. Bevruchten de moestuin is net zo cruciaal om ervoor te zorgen dat planten de voedingsstoffen krijgen die ze nodig hebben om met de kou om te gaan. Laten we het in detail proberen te begrijpen :
- Artisjokken: in dit geval hebben we het over een vaste plant, die ook op andere momenten van het jaar gezaaid kan worden;
- Spinazie: bestand tegen de kou, maar moeten worden beschermd tegen vorst, vooral in de koudste gebieden, om de eetbare bladeren te behouden;
- Radijzen: deze plant wordt in december gezaaid en dertig dagen later is de groente klaar voor consumptie;
- Aubergine: ze kunnen in deze periode zeker gezaaid worden, maar wel met de nodige voorzorgsmaatregelen gekoppeld aan het feit dat ze temperaturen van minimaal 20 graden nodig hebben en bescherming tegen de kou nodig hebben.
Naast deze planten zijn er verschillende andere groenten die we gewoonlijk definiëren “moedig”, dat wil zeggen, dat soort zaaien hij lijkt niet bang te zijn absoluut de kou. Meteen een uitgebreide lijst en helemaal compleet met winterzaaien:
Planten die zeer goed bestand zijn tegen kou:
- Knoflook
- Asperges
- Distel
- spruitjes
- Kool
- Zwarte kool
- savooiekool
- Mierikswortel
- Aardbei
- Prei
- Rabarber
- Radijs
- Ramolaccio
- Raap
- Sjalot
- Spinazie
Koudebestendige planten:
- Zuring
- Biet
- Snijbiet
- Artisjok
- Wortel
- Bloemkool
- Broccoli-kool
- Koolraap
- Cichorei
- Wortel cichorei
- Raapgroenten
- Ui
- Koriander
- Bieslook
- Venkel
- Andijvie
- Sla
- Lavas
- Radijs
- Raket
- Sassefrica
- Selderij
- Mosterd
- Boerenwormkruid
- Paardebloem
- Artisjok van Jeruzalem
- Valeriaanella
Wat te doen in een veld in december: het platteland, zelfs in de kou
Wat u er ook van vindt, het moet benadrukt worden dat in december en in het algemeen in de koude maanden het platteland te vinden is het kan niet verlaten worden gelaten. Het is fundamenteel verzamel de klaargemaakte groentenvooral die van de familie dei kool, voordat de intense kou hen beschadigt. Bovendien moet je planten beschermen die nog steeds groeien en als de grond het is niet helemaal bevroren, het is mogelijk om het te bewerken en te bemesten.
Dit moet absoluut gebeuren ter voorbereiding op zaaien en ai voorjaarstransplantaties: Als u de grond van tevoren voorbereidt, heeft u een voorsprong als het tijd is om te planten. Onder de vruchten van de wintervelden domineren degenen zeker het tafereel citrus vruchten, Terwijl de moestuin het biedt ons kool, venkel, salades en rijpe pompoenen van de voorgaande maanden. Zoals gezegd is het essentieel om je daarop te concentreren kilometer nul en lokale landbouw.
Afhankelijk van het klimaat kunnen ze ook geoogst worden dadelpruimen, kiwi’s, granaatappelsTerwijl kool en zwarte kool Het is bekend dat ze goed bestand zijn tegen de kou en bij vorst de smaak verbeteren. Nog een laatste opmerking over kruiden: Hiervan blijven tijm, salie en rozemarijn zelfs in december verkrijgbaar en zijn goed bestand tegen de kou, die dan geleidelijk intenser zal worden.
