Aubergine is een warmteminnende plant die specifieke groeiomstandigheden vereist. In koudere streken wordt aanbevolen om hem in een kas of folieplant te kweken.
Deze plant wordt gewaardeerd om zijn smakelijke vruchten, die rijk zijn aan vitamines en mineralen. Geef hem de nodige verzorging en hij zal je belonen met een overvloed aan prachtige, glanzende vruchten.
Bron: Youtube
Kies een geschikt type aubergine
De teelt van aubergines begint met het kiezen van een geschikt ras dat is aangepast aan de omstandigheden in uw regio. Er zijn verschillende soorten aubergines, die verschillen in de vorm en kleur van de vrucht. Sommige soorten verdragen koudere omstandigheden beter, wat belangrijk is om te overwegen bij de aankoop van zaailingen.
Aubergine kan het beste worden gekweekt uit voorgekweekte zaailingen. We zaaien de zaden al in de eerste helft van maart, wat ongeveer een week eerder is dan tomaten. Vervolgens planten we de voorgekweekte zaailingen eind april in een overdekte ruimte, of in de tweede helft van mei in de volle grond.
Aubergine heeft een zonnige en beschermde leefomgeving nodig met voedzame grond en regelmatig water geven. In koudere streken is het ideaal om hem in een kas of folieplant te kweken. Ook verhoogde bedden of grote containers zijn uitstekende alternatieven. Deze methoden maken een eenvoudiger regeling van de temperatuur en vochtigheid mogelijk, wat cruciaal is voor de groei van aubergines. Het is belangrijk dat de grond rondom de planten goed verwarmd wordt, dit kan ondersteund worden door zwarte stof of folie.
Tussen de auberginezaailingen moeten we minimaal 50 cm ruimte laten, zodat de planten voldoende ruimte hebben om te groeien. Regelmatig water geven is essentieel, vooral tijdens de bloei en vruchtvorming. De omgeving van de planten moet regelmatig worden losgemaakt en gewied.
Stromulchen helpt vocht vast te houden en vermindert de groei van onkruid. Aubergines hebben voedzame grond nodig, dus het is raadzaam om ze tijdens het seizoen regelmatig te bemesten. Een uitstekende meststof is bijvoorbeeld een infusie van brandnetels, die eens in de twee weken wordt aangebracht.
Aubergines hoeven niet bestoven te worden
Bij het kweken van aubergines is het belangrijk om de planten te ondersteunen en ze meestal naar 3-4 hoofdscheuten te leiden. Scheuten die zich boven de bladeren vormen, worden op dezelfde manier afgeknepen als tomaten. Ook verwijderen wij de onderste bladeren die gevoelig zijn voor schimmelziekten. Aubergines zijn zelfbestuivend, dus u hoeft zich geen zorgen te maken over bestuiving, maar kamerplanten hebben er wel baat bij als ze af en toe worden geschud om het stuifmeel te helpen bewegen.
Aubergine is verwant aan tomaten en aardappelen en heeft dezelfde plaag: aardappelkever. Als deze bugs verschijnen, is het noodzakelijk om ze met de hand te verzamelen. Auberginevruchten worden op tijd geoogst, de lekkerste zijn jong, glanzend en stevig. Als de vruchten overwoekerd zijn, zal hun vlees paddestoelachtig worden en zullen de zaden bitter worden.
We oogsten ze van juli tot de komst van de vorst. De vruchten kunnen vers, ingeblikt of bevroren worden geconsumeerd. Losjes zijn ze niet lang houdbaar en bederven ze snel.
Een goede verzorging van aubergines vereist het volgen van specifieke procedures om een optimale groei en een overvloedige oogst te garanderen. Het kiezen van de juiste variëteit, een zonnige locatie, regelmatig water geven en bemesten, evenals bescherming tegen ongedierte, zijn sleutelfactoren voor een succesvolle teelt. Door deze principes te volgen, kunt u gezonde en smakelijke aubergines kweken die uw dieet zullen verrijken.
Bron: www.youtube.com, www.toprecepty.cz
