- Wanneer martelaren worden gemaakt
- De dag waarop de poorten van de hemel worden geopend en gescheiden voor de zielen van de slapenden
Elk jaar bereiden huisvrouwen in ons land zich begin maart voor op een van de belangrijkste feestdagen, waarbij veel tradities en gebruiken in acht worden genomen.
Welnu, koks uit het hele land respecteren deze traditie en proberen, volgens het populaire geloof, voor te bereiden dat de poorten van de hemel opengaan.
Als er martelaren worden gemaakt, in feite
Dat weten we van dit dessert. Bovendien zijn de martelaren gemaakt van deeg en hebben ze een andere vorm, afhankelijk van elk deel van het land. We weten echter heel goed dat de beroemdste recepten verwijzen naar de berg- en Moldavische martelaren.
Terwijl de bergmartelaren worden gemaakt van een eenvoudig vastendeeg, gegoten in de vorm van het cijfer 8 en vervolgens gekookt in water met suiker, worden de Moldavische martelaren daarentegen gemaakt van een deeg dat eieren, melk en boter bevat. Deze laatste worden in de oven gebakken en vervolgens besmeerd met honing, waarop walnoten worden gestrooid.
Wij herinneren u eraan dat dit gebruik verband houdt met de viering van de veertig martelaren van Sevastia, christelijke soldaten uit Cappadocië, in dienst van de Roemeense keizer Licinius. Het is bekend dat zij in het jaar 320 de marteldood stierven, nadat zij bekend hadden dat zij christenen waren en zelfs aan vele martelingen werden onderworpen.
De dag waarop de poorten van de hemel worden geopend en gescheiden voor de zielen van de slapenden
Volgens de traditie bereiden de martelaren zich echter jaarlijks op 9 maart voor. Op deze dag herdenkt de Kerk de veertig heilige martelaren van Sevastia.
Ook wordt er volgens de traditie gezegd dat het doel van de martelaren is om verdeeld te worden. Daarom is het belangrijk om ze op deze dag mee te nemen naar de kerk, om geheiligd te worden.
Ook al kennen velen hen als ‘martelaren’, in andere delen van het land worden ze anders genoemd. Ze worden bijvoorbeeld ook wel Sfințişori, Brădosi of Sfinti genoemd.
Bovendien weten we dat op de Dag van de Martelaren de poorten van de hemel worden geopend en dat huisvrouwen, ter ere van de heiligen, veertig rollen maken die heiligen, martelaren of brados worden genoemd.
LEES OOK:
