- Cristina Şişcanu deelde haar recept voor dieetkoeksalami
- Wat zijn de ingrediënten die je nodig hebt voor dit dessert
In Griekenland wordt koekjessalami mosaiko of kormos genoemd. In Turkije wordt het mozaikpasta (mozaïekcake) genoemd. In Portugal heet het salame de chocolade (chocoladesalami). In Italië wordt het ook wel salame al cioccolato of salame del papa genoemd.
Cristina Şişcanu’s recept voor dieetkoekjessalami
Voor velen is koekjessalami een fijn en aromatisch dessert dat herinneringen aan de kindertijd oproept. Het is een dessert dat vaak wordt bereid tijdens het religieuze vasten vóór Kerstmis en Pasen, omdat het geen zuivelproducten bevat en een perfecte en bijzondere traktatie is tijdens de onthouding van het eten van dierlijke producten.
Ingrediënten:
100 g koekjes
20 g cacao
25 g eiwitpoeder
10 gram ong
50 g smeltkaas
AMANDEL
Rum-essentie
30 g zoetstof
Bereidingswijze:
“Ik ben begonnen met het maken van koekjessalami, maar ik heb een recept waarmee ik een meer dieetrijke koekjessalami kan maken, een die minder vetmestend is dan de gebruikelijke koekjessalami. 100 g koekjes, kaas, zoetstof, cacao, eiwitpoeder, amandelen, wat rum-essence. Dit zijn de ingrediënten. Snijd de koekjes fijn, maar laat ook een paar grotere stukken achter. Ik heb veel recepten gezien waarbij de dames zelfs hele grote stukken achterlieten. We hakken ook wat amandelen. We mengen de amandelen met de koekjes, we doen ook 20 g cacao en 25 g eiwitpoeder, 30 g zoetstof in poedervorm, we mengen ze zodat we een uniforme samenstelling krijgen. Dit is de eerste keer dat ik dit recept maak. Het ruikt zo lekker!”zei Cristina Sişcanu.
Nadat de droge ingrediënten waren gemengd, mengde hij ook de boter met de kaas- en rum-essence en verwerkte vervolgens beide composities. Nadat hij een homogeen mengsel had verkregen, stopte hij de man in folie en legde deze in de koelkast.
‘We maken elke vorm die we willen. De compositie is perfect, niet te nat en niet te droog. We hebben de folie goed opgerold en in de koelkast gelegd”, Dat zei de vrouw van Mădălin Ionescu ook.
Cristina Şişcanu gaf toe dat ze leed aan de ziekte van de eeuw: depressie
Enige tijd geleden opende Cristina Şişcanu haar ziel voor haar fans op sociale netwerken en onthulde dat ze aan een depressie leed. Later gaf ze toe dat de therapie bij de psycholoog, maar ook de gebeden, haar over de moeilijke periode in haar leven heen hadden geholpen.
“Door therapie bij een psycholoog ben ik van een depressie afgekomen, na een paar sessies voelde ik al een zichtbare verbetering in mijn toestand. Ik heb veel gebeden en ik heb het niet opgegeven, dat is heel belangrijk. Succes komt ook met zulke staten… ”getuigde Cristina Şişcanu destijds op sociale netwerken.
Lees ook:
