Ben jij een liefhebber van champignongerechten? Je hoeft niet altijd naar het bos om ze te verzamelen! Hoewel dit een prettige aangelegenheid is, zult u zeker blij zijn met uw eigen oogst. Het kweken van bospaddestoelen in de tuin is al jaren een zeer populaire bezigheid, met steeds meer liefhebbers. Wat moet er allemaal worden gedaan voor een succesvolle thuisoogst?
Bron: Youtube
Paddenstoelen hebben bomen nodig
Als je paddenstoelen in de tuin wilt gaan kweken, is het noodzakelijk dat er bomen in groeien die daarmee in symbiose staan. Technisch heet het mycorrhiza. Het bestaat uit de verbinding van het wortelsysteem met het mycelium en is bedoeld voor de uitwisseling van wederzijds voordelige stoffen.
Elke paddenstoel wordt gevonden in de buurt van een bepaald type boom, de berkenkozak groeit bijvoorbeeld uitsluitend onder berken en de sparrenpaddestoel onder sparren.
Uitstekende zaadkwaliteit
Gebruik altijd uitsluitend eersteklas zaad. Je kunt het samen met de mulchbast uit het bos halen, dat is de bron van de sporen, maar de sporen zitten ook op de takken en stammen. Als je op safe wilt spelen, koop dan een kant-en-klaar zaadje in e-shops of fysieke winkels.
Het is verkrijgbaar in twee vormen. Hetzij in een poedervormig mengsel van ondergroei of sporen en in suspensie met levende sporen. De tweede manier van planten wordt gekenmerkt door het feit dat deze meer soorten paddenstoelen bevat. De meest voorkomende zijn de sparrenpaddestoel, de berkenkozak, de sparrenhaagbeuk, de eetbare bedel, het espkwartsiet, de gewone pantoffel en de vossenstaart.
Hoe je dat doet
Begin met het maken van een voor van ongeveer 20 cm diep. De afstand tussen de boom en de wortels moet ongeveer ½ tot 1 meter zijn. Giet er water overheen en laat het drinken. Breng dan pas het zaad aan. Als je het andersom zou doen, zou stilstaand water het kunnen verpesten. En aangezien paddenstoelen van vocht houden, zoek je een schaduwrijke plek op. Te veel zon kan de paddenstoelen uitdrogen.
Regelmatig water geven
Als je een rijke oogst wilt zien, is het noodzakelijk om de paddenstoelen regelmatig van water te voorzien. Het is net als in het bos. Als het droog is, groeien paddenstoelen niet, ze verschijnen meestal na regen. Geef daarom, als het geen regenseizoen is, elke dag vocht aan de paddenstoelen. Het beste is ’s avonds, omdat de spons dan goed kan intrekken. Overdag zou een aanzienlijk deel van het water onnodig verdampen. Gebruik nooit een sterke stroming, deze kan de zaailing beschadigen.
Er is geen geduld meer
Dan is alles afhankelijk van de natuur, uw toewijding en ook geduld. Soms hebben schimmels tijd nodig om zich op een nieuwe locatie te ‘vestigen’. Er is altijd een grotere kans als de omstandigheden vergelijkbaar zijn met die in het bos.
www.adbz.cz, www.chalupari-zahradkari.cz, www.abecedazahrada.dama.cz
