De vochtige chocoladetaart is gemakkelijk te maken en perfect voor elke gelegenheid. Of het nu gaat om een inauguratie, een bijzonder diner of zelfs om onverwachte gasten te verrassen, deze smeuïge taart is altijd een goede keuze.
Met simpele ingrediënten, die we meestal al in huis hebben, kun je een onweerstaanbaar dessert samenstellen.
Chocoladeachtige en vochtige cake: zeer romig!
Hieronder geven we je het volledige recept voor deze heerlijke cake die ieders smaakpapillen zal veroveren.
Vereiste ingrediënten
Ingrediënten voor de taart
- 4 eieren
- 1 kopje poedersuiker
- 1 glas melk
- 2 kopjes tarwemeel
- 1 kopje olie
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 1 zakje bakpoeder
- 1/2 theelepel zout
Ingrediënten voor de saus
- 1 glas melkthee
- 2 pakjes chocolade (elk 160 gram)
Voorbereidingsmodus
Het deeg bereiden
- Klop de ingrediënten: Breek de eieren in een grote kom. Voeg de suiker en een snufje zout toe en klop ongeveer 5 minuten met een mixer tot je een romig en homogeen mengsel verkrijgt.
- Vloeistoffen toevoegen: Voeg de melk en de olie toe aan het mengsel en klop nog eens 30 seconden om goed te combineren.
- Meng het droge: Voeg cacao, bakpoeder en bloem toe. Gebruik een spatel om voorzichtig van onder naar boven te mengen tot je een glad, klontvrij deeg hebt.
- Roosteren: Giet het deeg in een met boter ingevette pan. Bak in een voorverwarmde oven op 170 graden gedurende ongeveer 25 minuten.
De saus bereiden
- Smelt de chocolade: Terwijl de cake bakt, verwarm je de melk in een kleine pan. Breek de chocolaatjes in stukjes en voeg ze toe aan de hete melk, al roerend tot ze volledig gesmolten zijn en de saus glad is.
Afwerking
- Knippen en wateren: Haal na het bakken de cake uit de oven en snijd hem in plakjes. Giet de nog warme chocoladesaus over de taart en zorg ervoor dat deze goed in alle delen doordringt.
- Koel: Laat de cake volledig afkoelen en zet hem dan een tijdje in de koelkast voordat je hem serveert.
Tips en suggesties
- Porties: Dit recept levert ongeveer 9 royale plakjes op.
- Voorbereidingstijd: De voorbereiding duurt ongeveer 15 minuten, met nog eens 25 minuten koken.
- Speciaal tintje: Serveer met een bolletje vanille-ijs voor een perfecte combinatie.
We kunnen niet wachten om u dit heerlijke recept in uw keuken te zien uitproberen. Eet smakelijk en geniet van je vochtige chocoladetaart!
