Stapsgewijs recept voor het thuis maken van passievruchtijs.
Passievruchtijs is een verfrissende explosie van tropische smaak die de smaakpapillen verovert met zijn bitterzoete mengsel en romige textuur. Als je fan bent van deze exotische vrucht en van dit genot wilt genieten, volg dan deze eenvoudige handleiding om je eigen passievruchtijs te bereiden, zonder kunstmatige toevoegingen en met natuurlijke ingrediënten.
Bereid je eigen huisgemaakte en romige passievruchtijs
Ingrediënten
- Een halve kilo verse passievrucht
- Muntbladeren
- Drie eetlepels suiker
- Eén liter melk (of kokosmelk voor veganistische optie)
Stap voor stap
- Kies rijpe passievruchten: Selecteer verse passievruchten met een gladde, glanzende, licht gerimpelde schil. Ze moeten bij aanraking lichtjes meegeven, wat duidt op volwassenheid.
- Haal de pulp eruit: Snij de passievrucht doormidden en verwijder het vruchtvlees met een lepel. Zoet aroma en zalvende pulp zijn tekenen van frisheid.
- Pulp bereiden: Doe het vruchtvlees in een blender en mix tot je een glad mengsel verkrijgt. Als je dat liever hebt, kun je ze zeven om de zaadjes te verwijderen, of laat er een paar achter voor de textuur.
- Zoet naar smaak: Voeg suiker of honing toe aan de pulp, afhankelijk van je voorkeur. Houd er rekening mee dat ijs na het invriezen minder zoet zal zijn.
- Mengen met melk: Doe de passievruchtpulp met de melk in een kom en meng goed tot een gladde massa.
- Bevriezen: Giet het mengsel in een diepvriescontainer, dek af en vries gedurende minstens 3 uur in, of tot de gewenste consistentie is bereikt.
- Serveer en geniet van: Haal het ijs een paar minuten voor het serveren uit de vriezer, zodat het zacht wordt. Vorm ijsbolletjes, versier met stukjes verse passievrucht en muntblaadjes en geniet van dit tropische en verfrissende dessert.
Nu ben je klaar om je eigen zelfgemaakte passievruchtijs te maken en je smaakpapillen te verrassen met dit tropische genot. en deel deze smakelijke ervaring met vrienden en familie!
