Pizza, pasta of salade: basilicum kruidt veel gerechten en smaakt heerlijk naar zomer en vakantie. Iedereen die het aromatische kruid in een pot in de supermarkt koopt, staat voor de uitdaging: de beste tip is om het in een grote pot te planten en in de zomer in de frisse lucht en zon te zetten. Het kruid groeit en bloeit daar en is een waar genot.
Maar zodra het buiten herfstachtig wordt – en dus kouder – is de mediterrane levensvreugde van basilicum voorbij. Het kruid begint met Temperaturen onder de tien graden langzaam verzwakken en sterft dan. Basil-fans vragen zich af: wat nu? Kan ik de basilicumplant overwinteren? En is het het überhaupt waard? Hier zijn de antwoorden:
Basilicum overwinteren: heeft dat zin?
Het korte antwoord is: Het hangt er van af.
Algemeen: basilicum (De Basilisk) overwinteren is helaas niet zo eenvoudig. De plant is een warmte- en zonminnende zuiderling en heeft daarom veel warmte nodig en kan deze volledig verdragen geen vorst. Het type basilicum bepaalt over de vraag of overwinteren veelbelovend is: de meeste soorten kunnen dat echter wel niet overwinterd worden.
Het gaat erom of het er één is eenjarige of meerjarige variëteit handelingen.
Overwinterende jaarlijkse basilicum – belangrijk om te weten
De klassieke basilicum (zB Genoveser Basilikum, De Basilisk), waar ook basilicum uit de supermarkt onder valt, is er één eenjarige plant – De kans dat het kruid de winter goed doorkomt, is navenant klein, zelfs met liefdevolle verzorging. Proberen te overwinteren hier niet de moeite waard.
Tipp: Haal uw basilicumplant op tijd naar binnen. Op een lichte plek kan hij je een tijdje voorzien van verse blaadjes om op smaak te brengen of voor zelfgemaakte pesto.
Overwinterende basilicum
Andere soorten basilicum zijn dat echter wel meerjarig en kan overwinterd worden. Maar sinds zij gevoelig voor vorst zijn, het werkt alleen binnenshuis. De meerjarige soorten zijn echter niet het typische pesto- en tomaat-mozzarellakruid, maar planten die meer geschikt zijn voor Thee, limonade of Aziatische gerechten (Thaise basilicum).
Vaste plant is bijvoorbeeld Struik basilicum (Basiliuskathedraal), Bekende soorten zijn Thaise basilicum, Afrikaans blauw, Afrikaans groen en mammoetbasilicum.
Belangrijk voor het overwinteren van meerjarige basilicum:
- Alleen gezonde planten hebben een goede kans om de winter te overleven.
- Wat belangrijk is, is één lichte, warme, zonnige plaats (bijvoorbeeld op de vensterbank) zijn temperaturen tussen de 15 en 20 graden optimaal.
- Basilicum is gevoelig voor tocht.
- Ook in de winter heeft de plant behoefte regelmatig water gevenmaar tolereert geen wateroverlast.
- Als uw basilicumplant in een bed groeit, moet u hem voor overwintering in een pot met voedingsrijke grond verplanten.
- Je kunt je basilicum het beste vroeg naar binnen halen (als de temperatuur onder de tien graden zakt).
- Snoeien kan zinvol zijn in het voorjaar.
- Als de temperaturen weer boven de tien graden komen, mag de basilicum eruit – en kan het zomerseizoen beginnen.
