Eet jij brood met pasta? Gebruik jij een mes om lasagne te snijden? Dit zijn slechts twee van de meest voorkomende fouten die klanten maken in Italiaanse restaurants.
Iedereen die van pasta, pizza, risotto, lasagne, focaccia, ijs of Italiaanse drankjes zoals cappuccino houdt en als dit de redenen zijn waarom je vaak in een Italiaans restaurant terechtkomt, is het goed om de regels van de etiquette te kennen, om zo om ervoor te zorgen dat uw ervaring als een boek zal zijn!
Pasta combineren met brood
Pasta en warm Italiaans brood zijn heerlijk, maar worden niet samen gegeten. Italianen eten nooit brood met zetmeelrijk voedsel zoals pasta of risotto, maar met soep, salade of zeevruchten.
Spaghetti snijden
Een fout die veel mensen maken, is de spaghetti in stukken snijden voordat ze deze opeten. Volgens de etiquette is het onbeleefd om spaghetti en fettuccine te snijden. Ze worden op een lepel gedraaid en met een vork gegeten, zonder vooraf te worden gesneden.
Het verdelen van de lasagne
Zoals spaghetti snijden en lasagne in porties verdelen is onbeleefd. Dat geldt ook voor het snijden van gevulde pasta, zoals ravioli. Italianen hechten zoveel waarde aan pasta dat ze het respectloos vinden om een mes te gebruiken. Dus als je een lasagne hebt besteld, gebruik dan je vork in plaats van een mes en portie het gerecht met de zijkant!
Lees ook:
Parmezaanse kaas toevoegen aan de zeevruchten
Zowel Parmezaanse kaas als zeevruchten zijn lekker, maar worden niet samen gegeten. Parmezaanse kaas wordt gebruikt als topping voor pasta, en zeevruchten worden gegeten met een groene salade en citroen. Zodra Parmezaanse kaas aan zeevruchten wordt toegevoegd, zal de smaak veranderen.
Een cappuccino drinken tijdens de lunch
Je zou in de verleiding kunnen komen om tijdens de lunch een cappuccino te bestellen in plaats van koffie, maar dat is een vergissing. Cappuccino wordt geserveerd als ontbijt of als tussendoortje, gecombineerd met een dessert, zoals een croissant.
Eten serveren van rechts naar links
Als je met meerdere personen op restaurant bent geweest en je wilt hapjes delen met anderen, dan is het goed om te weten dat het eten niet van rechts naar links wordt geserveerd, maar andersom. Er wordt gezegd dat deze gewoonte verwarring schept onder de gasten, omdat het door Italianen als een onbeleefd gebaar wordt beschouwd.
Fotocredit: Shutterstock
