Het is van het grootste belang voor de aardappelteelt en hoge opbrengsten kwaliteit van zaadknollen. Ze kunnen drager zijn van talloze ziekten die misoogsten en opbrengstvermindering veroorzaken en hun marktwaarde verminderen.
Ziekten worden veroorzaakt door schimmels, bacteriën, virussen en andere schadelijke organismen, en de symptomen kunnen zichtbaar zijn aan de oppervlakte of diep in het weefsel verborgen zijn. Daarom is het ontzettend belangrijk dat we goed onderzoeken wat we zaaien, wat de kwaliteit van het zaadmateriaal is, of het aangegeven is en of er geen ziektesymptomen zijn.
Van de velden tot de magazijnen
De productie van pootaardappelen is een complexe en veeleisende klus, omdat ziekteverwekkers tijdens het groeiseizoen infecties op het veld kunnen veroorzaken, het magazijn kunnen bereiken en de nieuwe oogst kunnen infecteren. Dit is het geval met schimmels Phytophthora infestans wat veroorzaakt Phytophthoraeen gevaarlijke ziekte die het gewas volledig kan vernietigen.
Om de aanwezigheid ervan te bepalen, is het noodzakelijk om het oppervlak van de knol te inspecteren. Symptomen worden waargenomen in de vorm van lichte depressies en verkleuring. De infectie wordt van hen overgedragen op nieuw uitgekomen planten, en bederf kan optreden vóór opkomst. Als we meer dan één procent besmet aantreffen, wordt aangeraden dergelijk zaadmateriaal niet te planten. Een bijkomend probleem kan zijn wanneer we geïnfecteerde exemplaren afsnijden en het infectieuze materiaal via het mes overbrengen op gezonde exemplaren.
Een andere gevaarlijke ziekte is wit been of rhizoctonia veroorzaakt door een schimmel Rhizoctonia solani. Het is kenmerkend voor nat en koud weer. Op aangetaste aardappelen verschijnen donkergekleurde sclerotia. Het verval vindt plaats vóór het ontkiemen, en op jonge, gekiemde planten, die in hun groei belemmerd zijn, verschijnt een witachtige laag en krullen de bladeren naar het gezicht toe. Koud en nat weer tijdens het planten bevordert destructieve effecten, omdat het kiemproces langdurig is en de groei en ontwikkeling van de schimmel bevordert.
Noodzakelijke inspectie vóór het zaaien
Een eenvoudig onderzoek van het oppervlak kan de aanwezigheid van symptomen van verschillende ziekten vaststellen. Fusarium of houtrot veroorzaakt door een schimmel komt vaak voor Fusarium spp. en er treedt volledig of gedeeltelijk verval op, wat leidt tot zwakke planten met lage opbrengsten. De laesies aan het oppervlak zijn verzonken en het rotte weefsel is bruin van kleur.
Daarnaast zijn bacteriosen zoals zwart been veroorzaakt door bacteriën Pectobacterium atrosepticum, zacht rot die het veroorzaakt Pectobacterium carotovorum subsp. van wortelen. Ze worden herkend aan veranderingen aan het oppervlak, rotting en onaangename geur. Gemeenschappelijk voor al het bovenstaande en vele andere zijn veranderingen aan de oppervlakte die een duidelijk teken zijn dat er iets mis is. Vermijd zaaien met slecht en onbetrouwbaar zaadmateriaal, want financiële investeringen en werk zijn niet klein en eenvoudig.
De in de tekst gebruikte foto valt onder Creative Commons Attribution-Share Alike 1.0 Unported.
